перейти на Полную версию сайта
[IMG] Материал для курса: Ингредиенты: Молоко 3,5%, сливочное масло 82%, сахар, коричневый сахар, соль, мука, яйца, масляный спрей, сливки 35%,...
[IMG] Материал для курса: Ингредиенты: Сильная мука, сахар, мед, соль, свежие дрожжи, яйца, молоко, сливочное масло, масло noisette, изюм в...
[IMG] Материал для курса: Инструменты: KitchenAid и насадка венчик, кондитерские мешки, ножницы, маленький нож, силиконовые спатулы, духовки,...
Тема завершена. Складчина не состоялась. [IMG] ПРОГРАММА КУРСА 6/7/4 ч Пирожное-композиция “Куб-Шар-Треугольник”: мусс с карамелизированным...
[IMG] Детальный авторский курс шеф-кондитера Сергея Кулькина по современным десертам. Это 6 уникальных авторских десертов, объединенных одной...
[IMG] Запись 3-х дневного кондитерского мастер-класса Николя Пьеро (Франция) "Французский перфекционизм в десертах" Николя Пьеро - молодое...
[IMG] Мартин Диез 3хдневный демонстрационный курс АССОРТИ ВКУСОВ ПРОГРАMМА КУРСА Корнеты Лесной Орех и Ваниль: Пьемонт пралине из фундука,...
[IMG] Уникальный 4 дневный демонстрационный курс Мишеля Вийома. Программа: Тарт Freshness Песочное тесто, японские ванильные жемчужины, конфи...
[IMG] Нина Тарасова — кондитер-художник, автор ресторанных десертов, консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок,...
[IMG] Мишель Вийом (Michel Willaume) — Чемпион Мира по кондитерскому мастерству. Дакуаз, тропические тарты, муссы и начинки, глазурь и велюр,...
[IMG] Уровень сложности: средний Длительность видео: 00:27:55 http://www.studio-salt.ru/video-kurs
