200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить

​

Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот?
С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр.

Эта книга – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные.
От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса.
Все, что вы хотели знать о поварском искусстве, под одной обложкой!

Формат: fb2, txt, epub, pdf