[a.b.cookie] Текстуры (Александра Булгакова)

​

Для кого курс
Для новичков и домашних кондитеров:
Устали, что не получается выравнивание, получается неаккуратно или некрасиво;
Хотите научиться делать как профессионал, красиво и легко;
Устали печь однотипные торты;
Не понимаете как и из чего делается декор.
Для детских кондитеров:
Хотите отличаться от других кондитеров и иметь свой собственный стиль;
Устали от смешариков, персонажей и шоколадных сфер, хотите новых вариантов декора;
Не имеете постоянных клиентов из-за однообразия работ;
Не знаете как увеличить свой чек;
Боитесь брать сложные работы для свадеб и других мероприятий.
Для профессионалов:
Хотите стать кондитером №1 в своем городе;
Хотите разобраться с материалами, и уметь с ними работать как шеф-кондитер;
Хотите начать проводить МК для начинающих кондитеров;
Хотите создать свой уникальный стиль и увеличить свой чек.

Обзор тортов и техник курса:
4торта
9 материалов
28 текстур
Ганаш
Вафельная бумага
Ганаш + вафельная бумага
Шоколад
Гибкие текстуры
Торт Лесной
Торт Филигранный
Торт Геометрический
Торт Текстильный