Бенто с нуля 2.0. Тариф Бенто-курс (Инна Романчева)

​

УРОВЕНЬ ПОДГОТОВКИ НЕ ВАЖЕН

100 БЕНТО В МЕСЯЦ?
- ЛЕГКО!
САМЫЙ ПОДРОБНЫЙ КУРС ПО БЕНТО ТОРТАМ

Программа курса

• Необходимое оборудование и ингредиенты

• Гайд закупок

• Рецепты:

1. Пошаговые рецепты идеальных бисквитов + видеоурок
2. 3 вида самых вкусных кремов (удобные техкарты+видеоурок)
3. 4 вида начинок на разных загустителях, рецепты ИДЕАЛЬНОЙ карамели разберем все тонкости и доведем до автоматизма

• Оптимизация рабочего процесса - расскажу все свои секреты, приобретенные за 6 лет в кондитерке

• Сборка и идеальное выравнивание, тонкости неровного края

• Рисовать сможет каждый! :

+ черная надпись, которая никогда не линяет;
+ тонкие, чёткие и аккуратные кремовые надписи;
+ декор с рисунком, техника рисунка;
+ декор цветными мазками и золотой надписью и брызгами;
+ черный торт с белой надписью и золотым кантиком;
+ боковая надпись на торте;
+ работа с сахарной картинкой

+ новые блоки, доступные для 2 потока курса

• Рецепт ганаша, который будет радовать Вас в перспективе
• Четкая удобная таблица по заморозкам и срокам хранения
• Обновленный урок CAKE TO GO
• Общение с заказчиками и ведение базы потенциальных клиентов
• Обширная лекция "Как легализовать свой заработок". Документация и налоги
• КЛАССНЫЙ СБОРНИК ТЕХКАРТ, КОТОРЫЙ ВЫ СМОЖЕТЕ РАСПЕЧАТАТЬ И ВНОСИТЬ СВОИ ЗАМЕТКИ

Бенто-курс

Необходимое оборудование
Рецепты (бисквиты, начинки, крема), также под заморозку
Сборка и выравнивание
Рисовать сможет каждый!
Надписи цветным кремом, цветное покрытие, перенос рисунков, пищевая картинка, колористка.
Оптимизация рабочего процесса, расчет себестоимости
Упаковка бенто-тортов и гайд закупок
«Life» закулисье нашего производства
Групповой созвон
Подкасты
Чат курса
+ НОВЫЕ БЛОКИ, КОТОРЫХ НЕ БЫЛО НА ПЕРВОМ ПОТОКЕ!