Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров (Питер Гордон, Атул Кочхар)

Складчина Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров (Питер Гордон, Атул Кочхар). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
4159 руб
Взнос:
130 руб
Организатор:
AaliaA

Список участников складчины:

1. AaliaA 2. konoruto 3. Mara*Fox 4. Di_Di 5. Lana07 6. Маркела4ka 7. Doperst 8. avav 9. stella_kan 10. SabinaT 11. Annahoroscho
Купить
Оцените эту складчину: /5,
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. AaliaA
    AaliaA Организатор складчин

    Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров (Питер Гордон, Атул Кочхар)

    [​IMG] ​

    Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства.
    "Большая кулинарная книга" - надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки.
    Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии - от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира - от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.

     
    Последнее редактирование модератором: 17 июн 2022
    AaliaA, 14 окт 2014
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Большая кулинарная книга. Лучшие рецепты (Юлия Высоцкая)
    2. Доступно Шефы дома. Что готовят самые известные шеф-повара у себя на кухне (Гордон Рамзи, Елена Арсак)
    3. Доступно [Bazil online] Секреты шефа. Сентябрь, 2020. Тариф Шеф-повар
    4. Доступно Тапас. Уникальные рецепты от известного испанского шеф-повара (Адриан Кетглас)
    Загрузка...
  4. Анна1988Алексеева
    Анна1988Алексеева Должник
    Новое
    Основы французской кулинарии за 3 месяца от вдохновляющей Марии Золиной
     
    Анна1988Алексеева, 27 янв 2019
  5. AG27
    AG27 Складчик
    Технологии пп-рецептов +новые бонусы:
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    AG27, 18 авг 2020
< Любимый вид плова — с нежной мягкой бараниной и сочной ароматной долмой (Андрей Мокич) | Живая ферментация.Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами(Сандор Кац) >
Наверх