[bonbon] Меренга на палочке (Анастасия Плугина)

​

Этот частый гость кенди-баров и любимец всех деток не редко трепет нервишки хозяйкам, изо всех сил старающихся обуздать данный капризный десерт.
Однако, соблюдая ряд простых правил, а также используя беспроигрышный рецепт, идеальные меренги у вас будут уже завтра!

Мы приготовим:

• меренгу на палочке
• два вида оформления

Вы узнаете:

• принципы работы с меренгой, чтобы всегда получалось безе
• беспроигрышный рецепт меренги
• особенности хранения

Варианты подачи:

• узорчатая меренга на палочке
• меренга любой формы и размера как самостоятельный десерт или декор

Все сложное просто, когда знаешь как!

видео-урок с пошаговым приготовлением десерта, лайфхаками и подробной технологической картой