[Cake School] Моти 2024. Новогодняя коллекция (Алина Макарова)

​

НОВЫЙ ПОТОК и Обновление курса по обучению популярному японскому десерту Моти с новым видом теста, формовкой и новыми начинками.

Моти - это нежнейший японский десерт, легкий крем - что-то между муссом и суфле
все начинки просто идеальны. Моти - это идеальный рецепт для старта,
а для тех кто печет на заказ -новый уровень заработка! Безопасная заморозка.

Десерт, который обожают клиенты, который удобен для кондитеров и, который продает сам себя. Десерт с низкой себестоимостью. Вкусные,
стабильные и безопасные начинки для хранения в морозильной камере без творожного сыра в составе. Подходит аллергикам, так как в составе нет глютена и яиц.

Программа обучения:

1. 4 вида теста
Классическое, шоколадное и фруктовое рисовое тесто
Идеальное тесто на молоке – эластичное, тянущееся тесто с нежной текстурой и сливочным вкусом
Удобное в работе, не липнет, с минимальным использованием крахмала при формовке

2. 10 основных начинок

• Экзотик
• Смородиновый щербет
• Мятное мороженое
• Баунти
• Розовая матча-малина
• Клубничный милкшейк
• Арахис-карамель
• Раффаэлло
• Ежевика
• Пина Колада

3. Осенне-зимняя коллекция - 9 дополнительных теплых начинок, которые согреют вас этой зимой:

• Раф Халва
• Дубайский моти
• Ваниль мандарин
• Апельсиновый шоколад
• Пряный тыквенный латте
• Амаретто-абрикос
• Апельсиновая пряная карамель
• Брусника-ваниль
• Цитрусовый раф

4. Зимний декор пирожного моти

• Тыковка
• Мандарин
• Елочка
• Олень
• Снеговик
• Мишка
• Шапка

ГАЙД «Всё о Моти»

• Секреты оптимизации, как делать много и быстро
• Рекомендации по хранению и заморозке
• Рекомендации по замене ингредиентов для получения своих вкусов

Упаковка и декор
Инвентарь и ингредиенты
Список поставщиков коробок, лент и декора для самых красивых Моти
Полный список всех форм и ингредиентов с ссылками на маркетплейсы
Скидки от наших партнеров в кондитерские магазины
Промокоды на скидку для наших учеников
Урок по продающим фото
Как красиво сфотографировать моти и сделать продающие кадры для соц. сетей
Урок по продажам

• Главное правило продаж
• Что такое прогрев
• Какие цены установить на моти
• 9 советов, как внедрить моти в ассортимент

Прогрев на 7 дней

 

Лучшие кондитерские курсы для Вас!!! Доступно!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Здравствуйте! Когда примерно планируется сбор и выдача информации?

 

Здравствуйте, Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... ! Материалы подготавливаются к выдаче. немного подождите пжл