[cookie_od_ua] Пряничный топиарий (Инна Чабан)

​

Благодаря этому курсу Вы научитесь 3D моделированию в пряничном деле, научитесь выпекать объемные пряники для создания пряничного топиария. Научитесь делать разнообразные цветы для декора топиария. Цветами из курса можно украшать любые пряники ко всем праздникам.

Ваши результаты после курса

• Даже если у вас нет опыта, Вы обязательно научитесь создавать цветы из айсинга, которыми сможете декорировать пряники к различным праздникам.
• Научитесь 3D моделированию, как испечь и собрать пряничный топиарий.
• Научитесь декорировать цветами пряничный топиарий.
• Цветы с этого курса помогут Вам создавать свои уникальные пряничные шедевры! Благодаря универсальности курса Вы сможете разнообразить ассортимент, привлечь внимание новых клиентов, поднять чеки продаж

Программа курса
1 урок. Вступление и важные вопросы
В этом курсе нет рецепта теста, его можно купить отдельно — Курс “Пряничное тесто”.
2 урок. Рецепт и приготовление специального айсинга для цветов
Пошаговый авторский рецепт идеального, стабильного, удобного в работе айсинга, благодаря пластичности есть возможность выкладывать изящные лепестки цветов.
Айсинг очень вкусный, после высыхания совершенно не жесткий.
Подробное видео, как приготовить айсинг, с моими пояснениями и рекомендациями
3 урок. Обзор форм, рекомендации по выпечке
Как вырезать пряник для топиария, даю рекомендации по размерам.Расскажу, как сделать топиарии разных размеров.
Рекомендации по выпечке объемных пряников, толщине раскатки теста, нюансы 3D моделирования.
Расскажу о размерах и формах пряников для цветов. которыми украсим кашпо.
Пошаговая сборка пряничного топиария.
Файл со ссылками на магазины, где можно купить формы.
4 урок. Сборка и декор кашпо для топиария
Узнаете о всех необходимых инструментах и материалах, используемых для сборки и декора в пряничной флористике, и где их купить.
Какие кашпо лучше подходят для топиария.
Пошагово показываю, как собрать и подготовить кашпо для дальнейшей установки топиария.
Эффектно декорируем кашпо.
5 урок. Обзор насадок, красителей, нюансы окрашивания айсинга для цветов:
Обзор инструментов, необходимых для работы.
Разберем подробно, как подготовить насадки для работы с айсингом, какие насадки используем.
Расскажу, какие насадки самые удобные и универсальные, какие подходят для многих видов цветов курса. Как одной насадкой сделать абсолютно разные цветы.
Показываю процесс окрашивания айсинга, даю рекомендации, как получить интересный цвет, оттенок. Как, имея в наличии минимальную палитру красителей, вывести новый оттенок.
Рассказываю, какие красители использую для лучших цветовых решений.
Узнаете, как сделать цветочную пыльцу для разных цветов.
6 урок. Изготовление цветов из айсинга в светлых оттенках:
Пошагово и детально показываю, как сделать цветы ромашкового типа на кондитерском гвоздике, как выкладывается каждый лепесток.
Покажу, как одним видом насадки сделать абсолютно разные цветы по форме лепестков.
Показываю, как правильно работать насадками на кондитерском гвоздике, расскажу тонкости и нюансы.
Сделаем розочки разных форм, цветов и размеров.Расскажу какие насадки больше всего подходят для роз из айсинга
Сделаем разные виды хризантем несколькими насадками на выбор.
Подробно изучим сушку цветов, как хранить готовые цветы.
7 урок. Изготовление цветов из айсинга в насыщенных оттенках:
Показываю и рассказываю, как ускорять процесс создания цветов.
Покажу варианты самых простых и красивых цветов,а время изготовления — просто секунды работы.
Покажу, как сделать абсолютно разные виды цветов, имея в арсенале всего 2-3 насадки.
Сделаем несколько видов цветов на прянике для декора кашпо.
8 урок. Тонировка всех цветов:
Открою все секреты: как выгодно подчеркнуть красоту каждого цветка благодаря особенностям тонировки.
Показываю интересные варианты тонировки сухими красителями, а также с помощью аэрографа.
9 урок. Сборка и декор топиария
Рассказываю, какие насадки подходят для зеленых листьев.
Пошагово декорируем топиарий цветами и зелеными листочками.