Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов (Каролина Гезий)

​

Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.

Формат скан pdf

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 506 руб. Взнос с каждого участника: 139 руб.
Кол-во участников в основном списке: 1 чел.

Начало сбора взносов 31 Март 2023 года