Еда и вино — вместе навсегда (Таня Кощеева)

​

О вебинаре:
На мой взгляд, мы редко пьем вино в полном одиночестве и вакууме. Всегда хочется, чтобы еда дополняла вино, а вино делало комплименты еде.
Поэтому я решила сделать для вас вебинар-вдохновение о гастрономическо-винных сочетаниях.
Мы поговорим о чувственном опыте и расширении гастрономического сознания. Об идее сочетания вина и еды и истории человеческого отношения к этому вопросу.
Я расскажу о безопасных и нетривиальных сочетаниях. Это будет квинтэссенция моего опыта, своего рода дипломная работа для меня и прикладная методичка для вас!

О чем будем говорить?

• История взаимодействия вина с едой
  Удивительно, но отношения вина и еды не всегда были такими, как сейчас. Я собрала множество анекдотов, которые украсят вашу жизнь и вечеринки.
  
• Чувственный опыт
  Расскажу, как работают наше обоняние и восприятие. Объясню, почему одному что-то кажется невероятно вкусным, а другому — отвратительным.
  
• Сочетания еды и вина
  • Классика
    
  • Зона безопасности
    
  • Нетривиальные сочетания
  • Как развивать вкус

Что получите

• Доступ к записи вебинара на год
  
• Список рекомендованных вин и «кладовой» для встречи гостей
  
• Урок про розовые вина