​

Согласитесь, есть десерты, только взглянув на которые ощущается восторг. WoW-эффект вызывает неудержимое желание их попробовать. В преддверии зимы и новогодних праздников, каждому хочется иметь на своем столе такие десерты. На этом курсе, под руководством профессионального арт-кондитера и эксперта кулинарной школы EgorTeam Даяны Лус, вы научитесь делать сногсшибательные WOW-торты.

Обучение рассчитано на тех, кто уже имеет базовые навыки по выпечке. Пройти курс будет полезно как домашним кондитерам, занимающимся выпечкой на заказ и желающим освоить новые рецепты, так и тем, кто хочет создать ощущение праздника за домашним новогодним и рождественским столом. Программа курса – это несколько 3D-тортов, свыше 10 рецептов базовых бисквитных тортов, много WoW-декора и бизнес-уроки.

Чему вы научитесь?

• Правильно подбирать ингредиенты.
• Использовать новейшие технологии.
• Работать с заказчиками.
• Эффектно оформлять изделия.
• Изготавливать красивые торты.

Спойлер: Программа:

Вводный урок по ингредиентам

• Разбор инвентаря и ингредиентов, базовые рецепты бисквитов, кремов и ганашей, теория по декору.

3д-торт «Снеговик»

• Шоколадно-карамельный торт, сборка каркаса для снеговика, декор, покрытие меренгой.

3д-торт «Ёлочный шар»

• Медовик с черносливом, сборка каркаса, формирование сферического торта, декор, покрытие - шоковелюр.
• Не входит в тариф «Самостоятельный»

3д-торт «Символ года»

• Финиковый торт, сборка каркасса, формирование реалистичного быка, покрытия.
• Не входит в тариф «Самостоятельный»

5 видов леденцов

• Леденцы простые, с трансфером и фигурные. В том числе новогодние: олень, снеговик.

Торт «Новогодняя сказка»

• 3D зима: Фигурный леденец «Снеговик», домики из мастики, сугробы из мастики.

3д-торт «Снежная вишня»

• Шоколадный торт с вишней, сборка каркаса, формирование «вишни», создание листьев из вафельной бумаги, создание веточки из глазури, декор.
• Не входит в тариф «Самостоятельный»

Торт «Дед мороз»

• Декор в стиле «аппликация», лепка 2д-лица, выравнивание квадратного торта.

Торт «Рудольф»

• Фигурные леденцы «Ёлочки» и «Олень», декор.

3D торт «Камин» и «Новогодняя ёлка»

• Волшебная композиция из съедобного камина (птичье молоко), кресла и ёлки(муссовый торт).
• Не входит в тариф «Самостоятельный»

Ёлочный венок и свечи

• Декор из изомальта в виде еловой ветки и свечи из шоколада.

Морковный торт

• Пряные морковные коржи с карамелью и кремчизом.

+ Базовые уроки

1. Шоколадный велюр.
2. Ганаш и идеальное выравнивание торта.
3. Изомальт.
4. Пересчёт ингредиентов.

 

Приглашаю в интересные складчины:

[Alina2Cake School] Зимняя сказка. Тариф Эконом (Алина Ахмадиева)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

[Магазин Энди Шеф] Электронный рецепт пирожного «Картошка»

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

[Alina2cake school] Летние торты и десерты - 2020 (15 рецептов вкуснейших тортов, десертов и пирогов) (Алина Ахмадиева)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

присоединяйтесь к классному курсу по продажам! Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Фантастический динозавр - как настоящий! Дети и взрослые будут в восторге!
Лучшая ученица (Оксана Логачева) лучшего мастера ((Gary Pollard Великобритания, делал декорации для таких фильмов, как «Гарри Потер», «Парк Юрского периода» и др.) научит любого!

Подробнейший МК от золотого призера 2021 года!
Ее работа «Мир Юрского периода» признана лучшей в мире в номинации «Декоративный экспонат».
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Девять разновидностей цветов из сахарной пасты (ее рецепт тоже дается!!) и уроки составления королевских съедобных букетов от профи из Великобритании! Теперь украсить торт не составит труда!

Мастер не жадный! Дает много бонусов!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Долго, выписываюсь

 

Здравствуйте, на данный момент в теме мало участников для того, чтобы объявлять сборы. Вы можете помочь ускорить выкуп материала рекламируя складчину.
До 5 рекламных сообщений в сутки в схожих темах.
Подробнее Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 12900 руб. Взнос с каждого участника: 334 руб.
Кол-во участников в основном списке: 13 чел.

Начало сбора взносов 27 Декабрь 2022 года

 

Удалите из складчины, уже не актуально