​

Сегодня мы представляем Вашему вниманию Мастер-класс по приготовлению идеальной Меренги, которая может применяться и как прекрасное украшение для любого праздничного торта, и как самостоятельный вкусный десерт.

В видео-уроке, продолжительностью 45 минут, Вы найдете:

• Что такое Альбумин и все о работе с ним;
• Как правильно высушить Меренгу, чтобы она была идеальной;
• Как работать с разными насадками и сделать подходящую форму;
• Как сделать меренгу различных цветов;
• Как добиться идеальной консистенции крема для Меренги;
• Как приготовить Меренгу на палочке для украшения тортов;
• и многое-многое другое.

В данном Мастер-классе Вы найдете подробный разбор всех нюансов и тонкостей, и узнаете много нового о приготовлении Меренги. Это поможет Вам сделать сладкий стол вкусным, ярким и разнообразным. Никто не сможет устоять!

Всегда хотели научиться делать идеальную меренгу, чтобы удивить гостей? Тогда Вам точно стоит посмотреть данный Мастер-класс. В нем подробно описаны все детали приготовления, приведены примеры, как можно сделать разные цвета и формы пирожных.

Спойлер: Больше фото

 

Здравствуйте.

Присоединяйтесь.

Съедобные цветы [vegbuket_juliacho]
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Что будет на звездном курсе:
Восемь разных технологий создания восхитительных съедобных цветов :
- зефирные цветы в молдах,
- розы из безе,
- цветы из карамели,
- воздушные вафельные цветы
- реалистичные цветы из пластичного шоколада,
- сахарные цветы,
- цветы из маршмеллоу.


Курс по изготовлению меренги и букетов из безе (Ирина Юр)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Все виды меренги.
Делаем итальянскую меренгу.
Швейцарская меренга.
Французская на калёном сахаре.
Фруктовая меренга.
Букет из безе.