[gdetort.school] Муссовый торт Диабелла (Елена Гайфуллина)

​

Мастер-класс отлично подходит как для новичков, так и практикующих кондитеров, а также, что немаловажно, рецепт не требует труднодоступных ингредиентов!

Мастер-класс, длительностью 30 минут, содержит в себе ответы на вопросы:

Как правильно приготовить Ганаш нужной консистенции;
Как подготовить форму и испечь Шоколадный бисквит на меренге;
Как сделать фундучную пасту для мусса;
Всё о правильной сборке торта;
Как сделать идеальную зеркальную глазурь и ровно покрыть ей муссовый торт, и много другое.

В видео-уроке Вы найдете рецепт с подробной схемой приготовления торта. Елена доступно, шаг за шагом, объясняет процесс приготовления и сборки, а также делает акцент на всех нюансах, которые могут непосредственно повлиять на его структуру: необходимая консистенция крема, соблюдение температурного режима, правильная заливка в форму и многое другое.

В уроке вы вместе с Еленой приготовите муссовый торт От и ДО. Результатом останетесь довольны!

 

А почему реквизитов еще не видно ????

 

Самый популярный торт Ксении Нохриной Яблочный Улун - яркий, сочный и очень вкусный! Теперь урок и в высоком качестве.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Вебинары по муссовым тортам от Светланы Кошкиной
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...