[Gift cookies] 16 вкусов Мадлен (Николай Гагарин, Артем Валентинов)

​

Курс состоит из 16 вкусов французского бисквитного печенья. Это различное тесто и абсолютно разные и самые вкусные начинки.

На курсе мы научим вас делать красивую глянцевую глазировку из шоколада (шоколад к слову сказать, можно заменить на шоколадную глазурь). Научим правильно работать с формами, научим наполнять начинками разными способами.

1. Тропики (Кокос-Манго-Маракуйя).
2. Кофейное пралине (Фундучное пралине - кофе).
3. Пряная вишня в шоколаде (Боб Тонка - Вишня - Шоколад).
4. Рыжик (Апельсин-Морковь-Корица-Грецкий орех-Малиновый крем).
5. Красный бархат (Творожная начинка-ягода).
6. Индиго (Синяя Матча-Ежевика).
7. Дикая Роза (Розовый ликер-Розовый ганаш).
8. Фисташковое манго (Фисташка-Манго)
9. Карамельный арахис (Арахисовая паста-Карамель).
10. Ягодный цитрус (Черная смородина-Лимон).
11. Абсолютная ваниль (Ванильный ганаш-Ванильная паста).
12. Лаванда (Лавандовый ганаш-Лаванда).
13. Лаймовый (Лаймовый ганаш-Лайм).
14. Брауни (Темный шоколад-Ганаш).
15. Лимонный (Лимонный ганаш-Лимон).
16. Черника-Ваниль (Конфи из черники - ванильный бисквит).