​

Программа курса:
Модуль 0. Вводный модуль

• Что будет на курсе
• Как проходит обучение
• Мотивация
• Цели на курс. Как достичь поставленных целей

Модуль 1. Кто такой нутрициолог?

• Какие задачи решает нутрициолог
• Что может и не может делать нутрициолог и на каком основании

Модуль 2. Полноценный рацион

• Важные элементы в питании
• Белки. Происхождение и отличия, нормы потребления, источники
• Жиры и их связь со здоровьем
• Углеводы. Лучшие источники энергии
• Клетчатка, ее особенности и роль в организме
• Важность воды. Сколько нужно пить, роль воды в организме, правила приема воды
• Подсчет калорий и формирование рациона
• Основные правила и принципы рационального питания
• Что такое режим питания и почему он важен
• Перекусы — зло или нет?
• Что лучше есть на завтрак, обед и ужин
• Как перейти на здоровое питание
• Роль питания и взаимосвязь с системами организма
• Как питание может вызывать и предотвращать заболевания
• Как устранить проблемы со здоровьем с помощью питания: анке, лишний вес, инсулинорезистентность, проблемы ЖКТ, выпадение волос, гипотиреоз.
• Системы питания и диеты
• Еда как лекарство. Как питаться при разных диагнозах и состояниях или для их профилактики
• Кому и зачем нужно отказываться от глютена, сахара, молока и паслёновых

Спойлер: Продолжение программы

Модуль 3. Практика по сопоставлению сбалансированного рациона

• Анализ вашего рациона
• Сбалансированный рацион на неделю с рецептами и содержанием питательных веществ

Модуль 4. Продукты и приготовление еды

• Как читать этикетки, составы продуктов и выбирать лучшее
• Как покупать здоровые продукты под любой бюджет
• Как правильно выбирать животные продукты, чтобы не заболеть
• Безопасная посуда
• Какие способы приготовления существуют и как они влияют на здоровье
• Что такое гликация
• Какие масла выбрать для готовки

Модуль 5. Анализы и диагностика

• О чем говорит тело. Учимся понимать симптомы.
• Большая анкета с вопросами о вашем состоянии и их расшифровка
• Лабораторная диагностика
• Ежегодный check-up организма для вашей семьи
• Как определить, какие анализы нужно сдавать
• Список анализов для проверки разных органов и систем и их расшифровка
• Бесполезные анализы и выкинутые деньги
• Учимся читать анализы и расшифровывать результаты
• Как много может рассказать простой общий анализ крови
• Оптимальные значения и референсы
• Как анализы подскажут, куда копать дальше?
• Как правильно подготовиться и сдать анализы, чтобы получить достоверный результат

Модуль 6. Витамины, Минералы и другие микронутриенты

• Витамины
• Минералы
• Антиоксиданты
• Активные и неактивные формы
• Список продуктов — лидеров по содержанию разных витаминов и минералов
• Конкуренция за всасывание

Модуль 7. Дефициты и бады

• Как обнаружить дефициты
• Причины самых распространенных дефицитов
• К чему приводят дефициты, если их не устранять
• Как восполнить дефициты с помощью питания и добавок
• Как правильно выбирать нутрицевтики и Бады, чтоб не выкидывать деньги в пустую
• Как сочетать БАДы между собой, чтобы они не конфликтовали и помогали друг другу усваиваться
• Как подобрать дозировки (суточная, профилактическая, терапевтическая)

Модуль 8. Пищеварение

• Анатомия и физиология ЖКТ. Как должно работать здоровье пищеварение
• Где и какие сбои в пищеварении могу произойти. Самые частые проблемы
• Как наладить работу пищеварения
• Усвоение питательных веществ из еды. Правильно питаться - это важно, но также важно усвоить полезные вещества из еды

Тариф Практик
64 темы
+ Конспекты
+ Рецепты