Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

Колбасология. Колбасное производство ремесленное и домашнее (Андрей Куспиц)

Складчина Колбасология. Колбасное производство ремесленное и домашнее (Андрей Куспиц). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
499 руб
Взнос:
78 руб
Организатор:
Организатор

Список участников складчины:

1. Организатор 2. Торин 3. Farfallen 4. sasha_hugo 5. Venera_16 6. SilverCat 7. НатальяСПб 8. vedus
Купить
Оцените эту складчину: /5,
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. Организатор
    Организатор Организатор складчин

    Колбасология. Колбасное производство ремесленное и домашнее (Андрей Куспиц)

    [​IMG]​

    • Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы
    • Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников
    • Так ли опасны фосфаты и нитриты
    • Как приготовить колбасу на собственной кухне
    • А как построить свое производство
    • А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон
    Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты – все это найдет читатель в аппетитном труде «Колбасология», посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе.

    Автор книги – один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. «Колбасология» открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека – еде.
    Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.

    Форматы: PDF

     
    Последнее редактирование модератором: 1 июл 2021
    Организатор, 8 янв 2020
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Ремесленный хлеб и сдоба на закваске (Ольга Войнова)
    2. Доступно Ремесленный хлеб на закваске (Эмили Раффа)
    Загрузка...
  4. Испанский летчик
    Испанский летчик Организатор складчин
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Испанский летчик, 6 авг 2021
< [Le Cordon Bleu] Школа кондитерского мастерства | Итальянский сыр (Вероника Папкова) >
Наверх