[Ленивый кулинар] Ленивые соусы. Сборник соусов (Ольга Данчук, Елена Воронцова)

​

Один из самых простых способов сделать повседневное питание более разнообразным- это добавить соусы! И вот уже обычный стейк или котлета играют новыми красками. Ведь, полив мясо разными соусами, можно каждый раз получить новый вкус!

То же самое касается и овощных салатов. В этом сборнике вы найдете ряд заправок, которые сделают самые банальные зеленые салаты настоящими гастрономическими шедеврами!

Не обойдем стороной и соусы для макания. Подавайте их с картошкой фри, овощными палочками, гренками или начос и получайте каждый раз интересную закуску.

В сборнике вас ждет 40 рецептов:

1. Азиатский огуречный соус
2. Кисло-сладкий соус
3. Сливочно-грибной соус
4. Ремулад
5. Соус винегрет
6. Ягодный соус к мясу
7. Мятно-базиликовый соус
8. Терияки
9. Чимичури
10. Соус для рыбы
11. Главный шашлычный соус
12. Дзадзики оригинальный
13. Дзадзики со свеклой
14. Ткемали. Ленивая версия
    
15. Гуакамоле
16. Самый сырный соус
17. Песто по-ленивому
18. Цитрусовый соус
19. Ореховый с кинзой
20. Хреновина
21. Мохо Рохо
22. Мохо Верде
23. Авокадо Ранч
24. Маринара
25. Яблочный соус
26. Чесночный соус
27. Медово-горчичная заправка
28. Ленивый бешамель
29. Соус из киви
30. Вишнево-коньячный соус
31. Ленивый кетчуп
32. Сладкий чили
33. Сметанный цахтон
34. Соус для шаурмы
35. Томатная заправка с базиликом
36. Майонез домашний
37. Майонез без яйца
38. Постный соус
39. Блю чиз
40. Соус манго-чили