Муссовый торт «Малиновый поцелуй» (Альмира Нуриева)

​

Урок по муссовому торту «Малиновый поцелуй».​

Состав торта:
Миндально-кокосовый дакуаз с цедрой лайма; хрустящий слой с кокосом и французской вафлей; малиновое конфи; сливочная намелака; кокосовый мусс; зеркальная глазурь.

Предложение представлено в виде написанного урока (20 страниц), высылаемого на вашу электронную почту файлом.
Урок содержит рецепт, подробное описание техники приготовления, теоретический разбор ингредиентов, список необходимого инвентаря, фото и мои рекомендации - так что справятся даже новички
При необходимости, конечно, поддерживаю обратную связь!

Стоимость урока 3000 руб/ 47$.

 

Рекламируйте складчину, чтобы народ активно записывался

 

Огромное количество рецептов тортов известного мастера Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!
ОБШИРНЫЙ ВИДЕО КУРС ОКСАНЫ ЛОБАЧЕВОЙ
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

ПАКЕТ ПРОФИ
21 торт:
1.Птичье молоко
2.Цитрус
3.Кофе-фундук
4.Красный бархат
5.Клубника-шоколад
6.Ночные краски
7.Шпинат с профитролями
8.Три шоколада
9.Фисташковый чизкейк
10.Фисташка-малина
11.Ягодный микс
12.Морковно-апельсиновый
13.Манго-маракуйя
14.Карамельная груша
15.Сникерс
16.Трюфель
17.Рафаэлло
18.Чернично-творожный
19.Чизкейк
20.Чизкейк с муссом
21.Капучино-бейлис
Капкейки:
Красный бархат
Морковные
Ванильные
Фисташковые
Шоколадные
Трайфлы:
Три шоколада
Манго-маракуйя
Творожно-ягодный
Тирамису
Сникерс
Бонусные уроки:
Зефир (рожок, сэндвич)
Птичье молоко нарезное
Эксимо на палочке(птичье молоко)
Кейк попсы
Бонусные рецепты:
рецепт Галеты
вкусное тесто для куличей
леденцы на палочке
безе(меренга)
Бонусные онлайн уроки
Слоеный торт с овощами и колбасами
Овсяной-блинный с грибами и курицей
Заварной с море продуктами

 

Хотите научиться печь, такие же КРАСИВЫЕ, ровные макаронс без БРАКА? Тогда этот курс для вас! Присоединяйтесь!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

10 тех.карт по муссовым тортам + 11 техкарт покрытий: подробнейшие технологички с описанием процесса, каллоражом и рецептурой. ПРоверенные и отработанные рецептуры, разнообразные: и ореховые, и шоколадные, и фруктовые. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Вебинар по муссовому торту с бейлис. Потрясающе вкусный, Справится даже новичок. Все тонкости, мельчайшие подробности, физика и химия процессов+глазурь+шоколадный декор Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Самый популярный торт Ксении Нохриной Яблочный Улун - яркий, сочный и очень вкусный! Теперь урок и в высоком качестве.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...