​

Единственный урок, который нужно пройти, чтобы научится готовить идеальное тесто для работ стартами и печеньем, атак же базовое заварное тесто.
На основе этих рецептов мы сделаем потрясающие шу и идеальные тарталетки с франжипаном, популярное двойное печенье-сэндвич и печенье с шоколадом.

Состав урока:
1. Идеальное тесто для тартов и печенья
2. Тарты и франжипан
3. Тарты с голубикой
4. Тарты «фисташка-малина»
5. Печенье - мишки с шоколадом
6. Двойное печенье - сэндвич
7. Бонус. Новогоднее печенье
8. Базовое заварное тесто
9. Шу с фундуком и карамелью
10. Работа с заварным тестом