[nativalife] Биологика. ЕДА. Пищевые привычки. Как они формируются, меняются и куда (Виктор Самира)

​

Этот цикл материалов посвящен пищевым привычкам с точки зрения нейробиологии. Оставим за бортом типичную популярно-психологическую ересь про «заедание эмоций», посмотрим на то, как на самом деле формируются поведенческие паттерны в питании. А еще — как они корректируются или подвергаются анафеме без насилия воли.

В этом выпуске вас ждут:

• Диета — это образ жизни? Спойлер: как бы не так! Диета — это доступный в заданном ареале рацион, способный поддерживать функциональность организма.
• Что делать, если изменить питание нужно, но не получается?
• Как негативный опыт прошлого влияет на пищевое поведение.
• Почему запретной еды не существует.
• Как застольные привычки меняются сами, и почему этому процессу порой не нужно помогать.
• Среда обитания: биологический взгляд против коммерческих установок «правильности».
• Закон несправедливого мира в пищевом поведении.
• Флуктуации и гомеостаз: нарушения в долгосрочной парадигме питания.
• Право на удовольствие от еды: есть ли оно?
• Руководство по ненасильственному формированию и устранению привычек.
• Бонус: как бороться с сезонными поведенческими изменениями.