[Novikov school] Завтрак дома как в ресторане (Лиза Батт)

Скрытый текст. Открывается зарегистрированным пользователям.

​

Видео-курс по приготовлению завтраков «Завтрак дома как в ресторане» состоит из 10 уроков, от классических домашних до современных ресторанных блюд. Каждый урок состоит из подробного озвученного видео, демонстрирующий весь процесс приготовления, а также из письменного файла с подробным рецептом и технологией приготовления.

В качестве дополнительных материалов все ученики получат файл с полезной информацией: список поставщиков качественных продуктов и подборка посуды для эстетичной подачи как в ресторане.

Отдельное внимание в уроках будет уделено тому, как выстроить процесс заготовок для блюд таким образом, чтобы приготовление блюд к завтраку занимало минимальное количество времени.

Спойлер: Содержание

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА:
Фирменные сырники (gluten free)
- приготовление сырников
- подробная информация о том, как сделать и хранить заготовки сырников
Уровень: легкий
Авокадо тосты
- приготовление двух вариаций авокадо-тостов (со слабо-соленым лососем; с сыром Фета)
- заготовки для быстрой подачи
- 10 идей для создания альтернативных рецептов тостов
- рецепт слабосоленого лосося
Уровень: средний
Шакшука
- приготовление авторского соуса для шакшуки
- тонкости приготовления и подачи блюда
Уровень: легкий
Трюфельный тост с сыром, мармелад из томатов
- приготовление томатного джема; хранение заготовки
- приготовление тоста с трюфельным ароматом
Уровень: легкий

Кесадилья с курицей и сметанным соусом
- приготовление фирменной начинки
- заготовки для быстрого приготовления и подачи блюда
Уровень: средний
Лепешки с картофелем и зеленью
- приготовление универсального теста для лепешек
- приготовление двух начинок с различными вариациями
- заготовки для быстрой подачи блюда
Уровень: сложный
Фирменный завтрак со скрэмблом и слабосоленым лососем
- приготовление слабосоленого лосося
- тонкости приготовления идеального скрэмбла
- подбор и работа с ингредиентами: овощи, лепешка Роти
- сервировка завтрака
Уровень: легкий
Бельгийские вафли gluten free (+ вариации подачи)
- приготовление теста для вафель
- лайфхаки для быстрой подачи блюда
- дополнительный рецепт: зеленые вафли
- вариации подачи вафель
Уровень: легкий

Омлет
- приготовление фирменного омлета за несколько минут
- вариации приготовления и подачи блюда
Уровень: средний
Драники с яйцом пашот
- приготовление правильных драников с хрустящей корочкой
- тонкости приготовления яиц-пашот
- подробная информация о том, как сделать и хранить заготовки драников
- лайфхаки для быстро подачи блюда
Уровень: средний

Для кого подходит этот курс?

- для новичков и продвинутых
- для гурманов, которым нужны новые идеи и вдохновение для новых блюд
- для тех, кто любит готовить, но хочет научиться делать это более профессионально и быстро
- для тех, кто ценит вкус и эстетику блюд и хочет создавать особенную атмосферу завтраков у себя дома

Из курса вы узнаете:

• как приготовить *10 ресторанных завтраков* из разных кухонь мира
• как сделать процесс приготовления *легким* и *быстрым*
• как работать с ингредиентами, подбирать и хранить продукты
• где купить посуду, как в ресторане по самым выгодным ценам
• где купить продукты ресторанного качества

Онлайн уроки подходят как для начинающих, так и для профессионалов.

Каждый урок состоит из видео, демонстрирующего весь процесс приготовления, и файла с подробным рецептом и полезными заметками

+ Бонусы

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 6990 руб. Взнос с каждого участника: 293 руб.
Кол-во участников в основном списке: 4 чел.

Начало сбора взносов 13 Октябрь 2023 года

 

Доступно!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...