​

Что если любимую многими конфету с сочным сухофруктам, покрытым хрустящим шоколадом превратить в пирожное?
​

То это, безусловно, может получиться совершенный шедевр!
Воздушный и сочно пропитанный бисквит, кусочки ароматного чернослива в шоколадной стружке, покрывает сливочный мусс облагораживая и смягчая весь вкус в целом!
Пропорции на 50 шт размером 4х4 см или на 1 рамку 20х40 см

Состав десерта:

• Венский шоколадный бисквит, пропитанный кофейным сиропом;
• Чернослив в шоколаде и с коньяком;
• Ванильный крем-мусс со сливочным ликером

Себестоимость одного пирожного (Исходя по данным на январь 2020 года по Санкт-Петербургу):

• 1271₽ (на общий вес торта)
• 23,7₽ - 1 пирожное, весом 50 г и размером 4х4 см

Получите:

✓ Пошаговый рецепт пирожного «Чернослив в шоколаде» с фотографиями в PDF файле
✓ Видео-урок c процессом приготовления торта «Чернослив в шоколаде»
• Расчет себестоимости данного десерта
• Список всех ингредиентов и их вес, которые понадобятся для приготовления десерта
• Для приготовления данного десерта Вам не понадобятся разнообразные формы, только рамка 20*40 см
• Доступные ингредиенты

 

Привет, гость!!!
Жду тебя в складчинах от Гуру кондитерского мира !

[Pastry Campus] Пирожное «Сакура» (Мария Селянина)

[Pastryismagic] Пирожное «Мраморное» (Нина Тарасова)

[Pastry is magic]Пирожное «Тонка» (Нина Тарасова)

Скорей присоединяйся к нам!

 

Народ, который в списке, завтра стартует сбор взносов. Если кто-то пересмотрел свои интересы и не готов оплачивать, уйдите из списка сейчас, дабы не портить себе карму ,а другим участникам желание получения материала). И пожалуйста, не затягивайте процесс. Всем спасибо.

 

Можем уже собираться и оплачивать? Вроде, остались только те, кто реально заинтересован в списке. Сумму при необходимости можно подкорректировать, только сразу желательно.

 

Чем больше участников, тем меньше взнос!

Муссовый Торт FRISCHE (Ксения Нохрина)
Курс по нарезным пирожным (Нина Тарасова)