Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

[Pekarko] Квест «Панеттоне» (Ольга Кащиц)

Складчина [Pekarko] Квест «Панеттоне» (Ольга Кащиц). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
1400 руб
Взнос:
153 руб
Организатор:
pineapple

Список участников складчины:

1. pineapple 2. Romaschkina 3. Lrdvldmr 4. Вита_минка 5. Dobrinya2006 6. Гуси 7. Пламеня 8. Виаль 9. Olega45 10. Марфа1505
Купить
Оцените эту складчину: /5,
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. pineapple
    pineapple Организатор складчин

    [Pekarko] Квест «Панеттоне» (Ольга Кащиц)

    [​IMG]
    ​
    Это мини-курс, с интенсивным обучением и практикой под моей опекой
    Продолжительность - 2 недели + 30 дней доступа к видео для отработки

    Программа:
    • Выведение закваски Левита Мадре (2 способа) на фруктах и БОНУС на дрожжевой воде (видеоуроки)
    • Руководство по использованию (ведение, хранение, консервация)
    • Выпечка первого хлеба на закваске - Французская булка (видеоурок)
    • Выпечка ПАНЕТТОНЕ технология и рецепт (видеоурок)
    • БОНУС рецепт утилизации ()
    Что нужно для прохождения КвесТа:
    • Тестомес/миксер
    • Мука пшеничная высший сорт, сильная, белок 13% (манитоба тип 00)
    • время 15 минут (утром и вечером) 2-4 выходных дня на отработку выпечки
    Тариф "Простой"

     
    Последнее редактирование модератором: 9 авг 2022
    pineapple, 14 ноя 2019
  3. Похожие складчины
    1. Запись [Pekarko] Ржаные (Ольга Кащиц)
    2. Доступно [Pekarko] Сдоба - Рождество (Ольга Кащиц)
    3. Доступно [Pekarko] Квест «Бородинский 3.0» (Ольга Кащиц)
    4. Доступно [Pekarko] Панеттоне (Ольга Пекарько)
    5. Доступно [Pekarko] Рождество. «Штоллены + Панеттониум» (Ольга Кащиц)
    6. Доступно [Pekarko] Квест «Сдоба 3.0» (Ольга Кащиц)
    7. Доступно [Pekarko] Курс для начинающих (Ольга Кащиц)
    Загрузка...
  4. pineapple
    pineapple Организатор складчин
    Шикарный курс, записываемся!
     
    pineapple, 23 дек 2019
  5. TonkaB
    TonkaB Должник
    НОВЫЙ Квест «ПАСХА» (olga_pekarko)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Последнее редактирование модератором: 5 мар 2020
    TonkaB, 4 мар 2020
  6. Дюшес
    Дюшес Складчик
    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!_Drinks Чем больше участников, тем меньше сумма взноса !_Dance2

    _GamerМастер-класс 2020 (Антонио Башур)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Программа курса ожидается

    _GamerПеревод рецептов из книги Ebook Les desserts de Julien (Жюльен Лустау)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    25 десертов, в виде тех. крат будет предложено участникам складчины

    _GamerВидео уроки Марии Манаховой
    По выпечке хлеба Сытная неделя , Панетонне, Куличи Все по акции
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Последнее редактирование: 12 апр 2020
    Дюшес, 11 апр 2020
  7. Машка
    Машка Должник
    Ребята, только посмотрите какие куличи на закваске! Один декор чего стоит)) а внутренний мир, это что-то нереальное.
    Скорее присоединяйтесь, пасха совсем скоро
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Машка, 12 апр 2020
  8. hil78
    hil78 Складчик
    Приглашаем на мастер-класс по приготовлению настоящего Панеттоне с Massimiliano Liberatore (Язык: Испанский-Русский)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    В программе:
    Вы научитесь, как контролировать твёрдую закваску - классический способ, 3 освежения. А также научитесь хранить закваску - сухим способом и под водой (два варианта).
    «Современные» варианты ведения теста для Панеттоне. Панеттоне только с 2 освежениями закваски (введение обогащенной закваски).
    Закваска для выпечки.
    Панеттоне Darth Vader - этот вид Панеттоне ранее не представленный шефом на курсах. Шоколадный Панеттоне - 72% Barri (Венесуэла), с тёмным мякишем и ароматизированный имбирём и корицей.
    Классический панеттоне ( версия для соревнований).
    Коломба.
    Классический Пандоро
     
    hil78, 29 авг 2020
  9. Пандора
    Пандора Организатор складчин
    Друзья _Wink

    Приглашаю пекущих на ЗАКВАСКЕ на Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... для любителей домашней выпечки. Выпечка из известных вам ингредиентов, без химических улучшителей вредных для нашего здоровья.

    С каждым новым участником взнос уменьшается!
     
    Пандора, 25 сен 2020
  10. hil78
    hil78 Складчик
    _Dance2Присоединяйтесь!!!_Dance2

    Пасхальный марафон от Натальи Щадных
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    В программе:
    Морковный кулич с орехами
    Сливочная пасха "Чизкейк"
    Сырный кулич с трюфельной солью и розовым перцем
    Бездрожжевой кулич с апельсиновыми цукатами
    Кулич на закваске( рецепт выведения закваски в профиле в свободном доступе)

    Пасхальные куличи по старорусским рецептам от Елены Шрамко!
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    В программе:
    Старорусский кулич со специями, розовой водой, орехами и цукатами
    Монастырский с изюмом и орехами
    Миндальный кулич (на миндальном молоке) - без лактозы

    Panettone от Елены Шрамко!
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    В программе:
    Классический итальянский панеттоне под миндальной шапкой
    Цитрусовый панеттоне
    Шоколадно-фруктовый панеттоне (длительного брожения)
     
    hil78, 6 мар 2021
< [Pekarko] Квест «Сдоба 3.0» (Ольга Кащиц) | Сладкая выпечка на закваске (Татьяна Аврова) >
Наверх