[Pracooking] Базилик, пармезан и помидор. Правильные итальянские истории

​

Конспект будет готов 5 сентября.

Итальянская кухня, наверное, самая популярная в мире. Ее любят практически все, особенно дети. Нашей школе уже 5 лет, так почему же только сейчас у нас дошли руки до итальянской кухни? Беспроигрышная же тема!
Но мне не хотелось делать лишь бы какую итальянскую кухню.
Я считаю, что до всего нужно созреть и к каждой теме нужно прийти вовремя. Какая она, Италия? Разная, но неизменно вкусная.

Спойлер: Содержание

• Идеальный бульон для ризотто (3 вида):
  • Куриный бульон
  • Рыбный бульон
  • Овощной бульон
• Салат Капрезе и три вида песто:
  • Классический Pesto genovese
  • Песто алла трапанезе (Pesto alla trapanese) с вялеными томатами и миндалем
  • Фисташковый Песто (Pesto di pistacchio)
• Вяленые помидоры в ароматном масле
• Тартар из тунца с апельсиновым маслом и мятой
• Баклажаны Алла Parmigiana
• Вителло Тоннато
• Минестроне
• Крем суп из тыквы с кремом бальзамик
• Домашняя паста (базовое тесто на разные виды пасты)
• Лазанья болоньезе
• Спагетти Carbonara
• Пенне алла норма
• Фарфалле в сливочно-трюфельном соусе с грибами
• Равиоли с уткой и соусом пармезан.
• Равиоли с индейкой и шалфеевым маслом
• Пицца четыре сыра (Quattro Formaggio)
• Пицца Дьябло
• Фокачча с розмарином
• Ризотто Milanese
• Ризотто с креветками
• Оссобукко по-милански
• Пюре из корня сельдерея
• Дорадо запечённая в соли
• Сибас запечённый с каперсами, оливками, томатами черри, чесноком и кедровыми орехами
• Шоколадный Пирог Torta Caprese
• Йогуртовая Панна-Котта с белым шоколадом
• Кантуччи
• Кростата с абрикосами и миндальным кремом
• Тирамису

 

Хотелось бы получить, пока сезон овощей)

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 1000 руб. Взнос с каждого участника: 109 руб.
Кол-во участников в основном списке: 10 чел.

Начало сбора взносов 16 Сентябрь 2020 года

 

гость, Курсы по Хобби на этапе "Доступно" здесь:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Выдача сразу после оплаты

 

гость!
Доступно

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Выдача сразу после подтверждения оплаты