[Pracooking] Самые правильные мировые шедевры (Ольга Шенкерман)

​

• Шакшука (Книга еврейской и израильской кухни)
• Лобио (Грузия с нами)
• Аджапсандали (Грузия с нами)
• Пхали (Грузия с нами)
• Кюкю (Кухни нашего детства, Азербайджан)
• Хоровац (Кухни нашего детства, Армения)
• Салат «Росолье» (Кухни нашего детства, Эстония)
• Салат из моркови с апельсинами (Марокканские истории)
• Заалук (Марокканские истории)
• Хумус (Книга еврейской и израильской кухни)
• Драники с грудинкой и луком Кухни нашего детства, (Беларусь)
• Форшмак (Много украинской и немного одесской кухни)
• Синенькие (баклажанная икра) (Много украинской и немного одесской кухни)
• Латкес (Книга еврейской и израильской кухни)
• Яблочный соус к латкес (Книга еврейской и израильской кухни)
• Спринг-роллы с курицей и ананасом (ПРАвильная Азия, Вьетнам)
• Баклажаны пармиджана (ПРАвильные итальянские истории)
• Вителло тоннато (ПРАвильные итальянские истории)
• Харира (Марокканские истории)
• Шурпа (Кухни нашего детства, многие национальные кухни)
• Борщ (Много украинской и немного одесской кухни)
• Том ям (ПРАвильная Азия, Таиланд)
• Харчо из говядины с помидорами (Грузия с нами)
• Куриный бульон с кнейдлах из мацы (Книга еврейской и израильской кухни)
• Минестроне (ПРАвильные итальянские истории)
• Цыпленок чкмерули (Грузия с нами)
• Сациви из индейки (Грузия с нами)
• Чахохбили (Грузия с нами)
• Котлеты по-киевски (Много украинской и немного одесской кухни)
• Гречаники по-львовски (Много украинской и немного одесской кухни)

• Тажин из баранины с айвой (Марокканские истории)
• Тажин из курицы с карамелизованными грушами (Марокканские истории)
• Баранина мешуи (Марокканские истории)
• Курица кунг пао (ПРАвильная Азия, Китай)
• Говядина в устричном соусе (ПРАвильная Азия, Китай)
• Оссобуко (ПРАвильные итальянские истории)
• Ленивая фаршированная рыба (Книга еврейской и израильской кухни)
• Гогошары в сметанно-томатном соусе (Кухни нашего детства,Молдова)
• Плов (Кухни нашего детства, Узбекистан?)
• Картопляники (Много украинской и немного одесской кухни)
• Пад тай (ПРАвильная Азия, Таиланд)
• Бун ча, рисовая лапша с котлетками (ПРАвильная Азия, Вьетнам)
• Якисоба, японская лапша (ПРАвильная Азия, Япония)
• Тяхан, жареный рис (ПРАвильная Азия, Япония)
• Наси горенг с курицей (ПРАвильная Азия, Индонезия)
• Пибимпаб (ПРАвильная Азия, Корея)
• Шуарма (Книга еврейской и израильской кухни)
• Лазанья болоньезе (ПРАвильные итальянские истории)
• Спагетти карбонара (ПРАвильные итальянские истории)
• Ризотто по-милански (ПРАвильные итальянские истории)
• Идеальный кускус (Марокканские истории)
• Вареники (Много украинской и немного одесской кухни)
• Ленивые вареники с ягодным соусом (Кухни нашего детства, Украина)
• Гозинаки (грузия с нами)
• Торт «Микадо» (Кухни нашего детства, Армения)
• Груши с шафраном и кардамоном (Марокканские истории)
• Львовский сырник (Много украинской и немного одесской кухни)
• Медовый пирог (леках) (Книга еврейской и израильской кухни)
• Кокосовый рис с манго (ПРАвильная Азия, Тайланд)
• Шоколадный пирог без муки – torta caprese (ПРАвильные итальянские истории)