Практический мастер-класс по заготовкам (Вера Дудченко)

​

Принципы выбора заготовок
Организация процессов на кухне
Использование заготовок в разных блюдах

Для кого этот мастер-класс?

• Если вы знаете теорию о заготовках, но хотите увидеть, как это происходит вживую
• Если вы только начинаете путь в организации на кухне и хотите начать с чего-то, что сразу даст результаты
• Если вы хотите практики без "воды" и траты времени