[Pralineschool] Курс «Необычные торты» (Юлия Припутнева)

​

Программа курса:

«АВОКАДО»

• Научитесь собирать одноярусный торты высотой 45-50 см
• Полая косточка
• Узнаете правила выпечки и сборки торта
• Научитесь техникам окрашивания
• Узнаете правила транспортировки торта
• Узнаете новые техники работы с пластичным шоколадом

«СВАДЕБНЫЙ»

• Научитесь собирать 3-х ярусный торт
• сложной формы!
• Узнаете правила безопасной транспортировки свадебных тортов
• Научитесь делать ажурный декор без молдов без сложных техник
• Узнаете проверенные техники работы с пластичным шоколадом

«ДЕТСКИЙ»

• Научитесь собирать 3-х ярусный торт
• Научитесь работать со сложной формой и узнаете как его укрепить
• Узнаете правила выпечки и каких ошибок нужно избегать при сборке 3-х ярусных тортов
• Узнаете как сделать транспортировку 3-х ярусного торта безопасной
• Узнаете новые техники работы с пластичным шоколадом
• Узнаете техники темперирование шоколада
• Сделаете парящий декор

«ЧЕМОДАН»

• Чемодан…А так много идей)
• Чемодан «прощай детство»
• Чемодан «прощание с холостяцкой жизнью»
• Для любителя путешествовать
• Или для частых командировок
• Как атрибут, свадебный торт) типо я пришла к тебе навсегда
• Или торт для студента, который уезжает в другой город на учебу …
• Или ретро чемодан, как торт — воспоминание нашей юности…
• Торт для мужчины «чемодан с деньгами»
• Торт чемодан — это масса идей!!!!

Стоит только немного пофантазировать