Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

Пшеничный хлеб. Основы (Сергей Кириллов)

Складчина Пшеничный хлеб. Основы (Сергей Кириллов). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
1500 руб
Взнос:
136 руб
Организатор:
Николай1122

Список участников складчины:

1. Николай1122 2. Timo-81 3. ЛияКарева86 4. Kriis32 5. Ga_LA4_Ka 6. Екатерина Носачева 7. zarelena 8. a.bogatova 9. OSH79 10. konoruto 11. Natalya2101 12. Romaschkina
Оцените эту складчину: /5,
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. Николай1122
    Николай1122 Организатор складчин

    Пшеничный хлеб. Основы (Сергей Кириллов)

    [​IMG]​

    16 мая начинаю базовый курс по пшеничному хлебопечению
    «Пшеничный хлеб. Основы»
    Теория и практика.
    Продолжительность: 16-23 мая.
    Поддержка в группе WhatsApp - безлимитная.

    Курс будет проходить онлайн, поэтому подключится к нему можно в любое время и просматривать в записи.

    Для кого?
    - для новичков
    - для уже пекущих домашних пекарей
    - для ремесленных пекарен.

    Цель:
    • сформулировать и укрепить в сознании участников базовые основы практического хлебопечения,
    • познакомить с моим ощущением теста, моим пониманием способов рождения вкуса и аромата хлеба,
    • способов создания текстур мякиша, внешнего вида хлеба,
    • в результате чего дать участникам курса набор приемов и инструментов, использование которых упростит выбор рецептур и методов ведения теста,
    • первичной бродильной микрофлоры, способа тестоведения,
    • простоту ориентации в мире заквасок, и,
    • в конце концов, помочь испечь пшеничный хлеб.
    ​
     
    Другие складчины раздела
    Последнее редактирование модератором: 6 янв 2022
    Николай1122, 9 май 2020
    3. Похожие складчины
    1. cosmos
      Доступно Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске (Сергей Кириллов)
      cosmos, 5 апр 2021, в разделе: Выпечка
    2. Drugaya
      Доступно Текстуры и структуры хлеба (Сергей Кириллов)
      Drugaya, 9 фев 2023, в разделе: Выпечка
    3. Drugaya
      Запись Левито Мадре с нуля (Сергей Кириллов)
      Drugaya, 18 май 2023, в разделе: Выпечка
    4. Хомяк_убийца
      Доступно [Хлебомолы] Пшеничный хлеб на закваске. Основы
      Хомяк_убийца, 19 окт 2021, в разделе: Выпечка
    5. Фэйт
      Доступно Пшеничные ляпуны (Сергей Кириллов)
      Фэйт, 5 май 2020, в разделе: Выпечка
    6. Лиса Краса
      Доступно Хлебы праздничного стола (Сергей Кириллов)
      Лиса Краса, 27 ноя 2020, в разделе: Выпечка
    7. Avtobot
      Доступно Кнурцели на квасе (Сергей Кириллов)
      Avtobot, 6 июн 2020, в разделе: Выпечка
    Загрузка...
  3. OSH79
    OSH79 Складчик
    Можно реквизиты?
     
    OSH79, 29 май 2020
    Ptichkapevchaya нравится это.
  4. Arzy
    Arzy Гость
    Здравствуйте. Подождите пожалуйста. Организатор выставляет Реквизиты и переводит на этап Сбор взносов в ручном режиме, поэтому бывают задержки
     
    Arzy, 29 май 2020
  5. Irkairka
    Irkairka Складчик
    Irkairka, 3 июн 2020
  6. hil78
    hil78 Складчик
    Присоединяйтесь!!! Чем больше участников, тем ниже сумма сбора!!!
    Пироговая. Традиции русских пирогов.
    https://www.skladchina.biz/threads/...radicii-russkix-pirogov-elena-shramko.267580/
    В программе:
    Сладкий сдобный пирог с вишней, миндалем и корицей;
    Сдобный не сладкий пирог с начинкой из капусты;
    Сдобный не сладкий пирог с мясной начинкой;
    Сдобный не сладкий пирог с семушкой
     
    hil78, 7 авг 2020
  7. hil78
    hil78 Складчик
    hil78, 30 авг 2020
  8. hil78
    hil78 Складчик
    _Dance2Присоединяйтесь!!!_Dance2

    Пасхальный марафон от Натальи Щадных
    https://www.skladchina.biz/threads/pasxalnyj-marafon-natalja-schadnyx.304785/
    В программе:
    Морковный кулич с орехами
    Сливочная пасха "Чизкейк"
    Сырный кулич с трюфельной солью и розовым перцем
    Бездрожжевой кулич с апельсиновыми цукатами
    Кулич на закваске( рецепт выведения закваски в профиле в свободном доступе)

    Пасхальные куличи по старорусским рецептам от Елены Шрамко!
    https://www.skladchina.biz/threads/exclusive-pasxalnye-kulichi-elena-shramko.301493/
    В программе:
    Старорусский кулич со специями, розовой водой, орехами и цукатами
    Монастырский с изюмом и орехами
    Миндальный кулич (на миндальном молоке)

    Panettone от Елены Шрамко!
    https://www.skladchina.biz/threads/culinart-panettone-elena-shramko.301492/
    В программе:
    Классический итальянский панеттоне под миндальной шапкой
    Цитрусовый панеттоне
    Шоколадно-фруктовый панеттоне (длительного брожения)
     
    hil78, 22 фев 2021
  9. Nespuma
    Nespuma Организатор складчин
    Nespuma, 29 июн 2021
Участники складчины Пшеничный хлеб. Основы (Сергей Кириллов) смогут написать отзыв
Наверх