Работа с шоколадом. Шоколадный декор (Елена Шрамко)

​

На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать несколько вариантов декора своими руками сможет абсолютно каждый!
Курс рассчитан как на начинающих кондитеров, так и на профессионалов.

Во время онлайн-курса, Вы узнаете:
• История шоколада;
• Темперирование шоколада;
• Как правильно приготовить шоколадную массу;
• Тонкости в работе с шоколадной массой;
• Окрашивание шоколада;
• Литье из шоколада;
• Лепка из шоколада;
• Работа с молдами и формами;
• Шоколадные цветы и листья в ассортименте;
• Шоколадные шары, перья, капли, ажурные узоры;
• Правила хранения и траспортировки шоколадных цветов.

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 3500 руб. Взнос с каждого участника: 201 руб.
Кол-во участников в основном списке: 3 чел.

Начало сбора взносов 2 Декабрь 2020 года