[Remake cake] Макарон раз и навсегда. Тариф Базовый (Юлия Агузарова)

​

Подробный видеоурок и файлы
Процесс приготовления французской меренги на альбумине
→ Замешивание макаронажа
Отсадка крышечек двумя техниками
Секреты получения глянцевой поверхности крышечек
> Как сделать блестящие гладкие макарон?
→ Анализ собственной работы
Что нужно изменить, чтобы получить нужный результат?
Подробная технологическая карта с рецептурой крышек
→ Нюансы изготовления макарон

Спойлер: Программа курса и БОНУСЫ:

​

Спойлер: Состав Базового Тарифа:

​