Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

[Сахарная фея] Сборка букета из зефира и сладостей (Ирина Юркова)

Складчина [Сахарная фея] Сборка букета из зефира и сладостей (Ирина Юркова). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
2500 руб
Взнос:
272 руб
Организатор:
Лиса Краса

Список участников складчины:

1. Лиса Краса 2. Торин 3. Breelok 4. Aya1122 5. ЛияКарева86 6. Lil_it 7. marfushka86 8. Елена_Н 9. Tiberius 10. olga_solo86 11. Larisalissa
Купить
Оцените эту складчину: /5,
  1. Лиса Краса
    Лиса Краса Организатор складчин

    [Сахарная фея] Сборка букета из зефира и сладостей (Ирина Юркова)

    [​IMG] ​

    В урок входит 4 урока по технике сборки букетов
    • Видеоурок Обзор расходных материалов для сборки букета.
    • Запись вебинара Сборка минибукета(18-20 см.) БЕСКАРКАСНАЯ СБОРКА(на шпажках)
    • Запись вебинара Сборка букета 25 см. БЕСКАРКАСНАЯ СБОРКА(на шпажках)
    • Запись вебинара Техника сборки букета из ремесленного зефира и сладостей на каркасе
    • Запись вебинара Техника сборки букета из зефирных роз. Сборка на каркасе
     
    Последнее редактирование модератором: 25 май 2022
    Лиса Краса, 16 сен 2019
    БелаяОрхидея нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Сахарная фея] Зефироторт - это просто (Ирина Юркова)
    2. Доступно [Сахарная фея] Зефироторт №3. Рубиновый янтарь (Ирина Юркова)
    3. Доступно [Сахарная фея] Зефирное Сердце (Ирина Юркова)
    4. Доступно [Сахарная фея] Зефироторт №2 (Ирина Юркова)
    5. Доступно [Сахарная фея] Современные куличи (Ирина Юркова)
    6. Доступно [Сахарная фея] Сладкий бокс (Ирина Юркова)
    7. Доступно [Сахарная фея] Зефирная Пасха (Ирина Юркова)
    Загрузка...
  4. Неля2019
    Неля2019 Складчик
    Добрый день. есть рецепт зефира, как делать розы из которых собирать в этом МК?
     
    Неля2019, 24 окт 2019
  5. Криспи
    Криспи Активный складчик
    Дается ровно то, что указано в описании. Зефир может быть любой.
     
    Криспи, 24 окт 2019
  6. Dum spiro spero
    Dum spiro spero Активный складчик
    Здравствуйте.

    Присоединяйтесь.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Что будет на звездном курсе:
    Восемь разных технологий создания восхитительных съедобных цветов :
    - зефирные цветы в молдах,
    - розы из безе,
    - цветы из карамели,
    - воздушные вафельные цветы
    - реалистичные цветы из пластичного шоколада,
    - сахарные цветы,
    - цветы из маршмеллоу.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Все виды меренги.
    Делаем итальянскую меренгу.
    Швейцарская меренга.
    Французская на калёном сахаре.
    Фруктовая меренга.
    Букет из безе.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Обучающие видео по приготовлению крышечек с красителем, с какао и сублимированными фруктовыми порошками (общее время видео около часа) по моему рецепту и технологии на швейцарской меренге с пониженным содержанием сахара (на 11% меньше сахара и пудры относительно рецепта на итал.меренге)
    Файл на 6 страниц с теорией макарон + разбором вероятных ошибок с перечислением их причин
    Файл на 3 страницы с теорией ганаша
    Техкарта на 6 страниц с 3мя рецептурами (крышки с красителем, с какао, с сублимированными порошками) и подробной технологией с моими заметками, наблюдениями и рекомендациями
    Техкарта по начинкам: ганаш на белом шоколаде с лавандой, ганаш на тёмном шоколаде, ганаш на черничной карамели + ягодные центры (рецепты конфитюра и мармелада)
    Видео по приготовлению всех начинок
    Мини-видео-шпаргалки: про духовку, про отсадку, про нужную консистенции макаронаде и тд
    Трафарет
     
    Dum spiro spero, 28 янв 2020
< [Сахарная фея] Зефироторт - это просто (Ирина Юркова) | [Pastry is magic] Торт «Чернично-лавандовая опера». Тариф «С поддержкой» (Нина Тарасова) >
Наверх