Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Запись

Сборник рецептур. Корпусные конфеты. Трюфели. Базовые рецептуры (Ирина Котова)

Складчина Сборник рецептур. Корпусные конфеты. Трюфели. Базовые рецептуры (Ирина Котова). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
1000 руб
Взнос:
109 руб
Организатор:
ЕленаДо

Список участников складчины:

1. ЕленаДо 2. Alex888Leon 3. LexLexLex 4. SafieSafie 5. lessi55 6. evromart
open
0
Записаться
  1. ЕленаДо
    ЕленаДо Организатор складчин

    Сборник рецептур. Корпусные конфеты. Трюфели. Базовые рецептуры (Ирина Котова)

    [​IMG] ​

    В сборнике 8 базовых (шоколад, сливки, сахара) рецептур (по 4 для каждого вида конфет - корпусных и для трюфелей) из
    • белого шоколада
    • молочного шоколада
    • темного шоколада
    • молочный + темный шоколад.
    Подробно описаны варианты с сухими добавками (кофе, специи, сублиматы и т.д.), спокобы ароматизации ганашей.
    С базовыми рецептурами вы можете самостоятельно легко придумать свои вкусы конфет.
    Расчёты рецептур в сборнике для шоколада Cacao Barry и Callebaut

     
    Последнее редактирование модератором: 10 июн 2023
    ЕленаДо, 20 мар 2023
  3. Похожие складчины
    1. Запись Сборник рецептур Корпусные конфеты + Трюфели Мононачинки #1 (Ирина Котова)
    2. Запись Сборник рецептур Корпусные конфеты + Трюфели Мононачинки 2 (Ирина Котова)
    3. Запись Сборник рецептур корпусных конфет, Коллекция N12 (Ирина Котова)
    4. Запись Сборник рецептур Трюфели. Нарезные конфеты #1 (Ирина Котова)
    5. Запись Сборник рецептур корпусных конфет. Летняя коллекция 21 (Ирина Котова)
    6. Запись Сборник рецептур Корпусных конфет 23+8 (Ирина Котова)
    7. Запись Сборник рецептур корпусных конфет. Праздничные вкусы 22 (Ирина Котова)
    Загрузка...
< Сборник рецептур Трюфели. Нарезные конфеты ЗИМА 22 (Ирина Котова) | Сборник рецептур Трюфели. Нарезные конфеты #1 (Ирина Котова) >
Наверх