Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

Сборник рецептур муссовых и бисквитных тортов (Ольга Арсимова)

Складчина Сборник рецептур муссовых и бисквитных тортов (Ольга Арсимова). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
1350 руб
Взнос:
147 руб
Организатор:
Lily2018

Список участников складчины:

1. Lily2018 2. Shikshok 3. Макаронка 4. Лёлля 5. mvaklan 6. VanillaFairy 7. Kiratian 8. Moskva2021 9. June22 10. Маринджан
Купить
Оцените эту складчину: /5,
  1. Lily2018
    Lily2018 Организатор складчин

    Сборник рецептур муссовых и бисквитных тортов (Ольга Арсимова)

    [​IMG]

    Сборник иллюстрированный В нем - все технологические карты моей бывшей кондитерской. ​

    Всего 46 рецептов, не считая глазурей / велюров. Все рецепты с подробно описанным процессом приготовления. Я составляла их для коллег на производстве, чтобы каждый смог по рецепту сделать стабильно качественный продукт‍
    ⠀
    Бонусом к Сборнику подготовила удобный автоматизированный расчет себестоимости по каждому торту и десерту в Excel.
    В этих калькуляциях - себестоимость, расчет цены и рентабельности по каждому изделию.
    В этом файле можно будет рассчитывать и любые другие рецепты, менять наценку, менять цены на сырье
    ⠀
    Всего 6 глав:
    • муссовые торты с иллюстрированными схемами сборки,
    • бисквитные торты,
    • мелкоштучные десерты,
    • ПП-торты,
    • классические торты
    • и глазури / велюры.

    [​IMG]
    [​IMG]

    [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG]

     
    Последнее редактирование модератором: 30 дек 2023
    Lily2018, 29 янв 2020
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Сборник рецептов (Алина Макарова)
    2. Доступно Торт Холли Берри (Ольга Богатова)
    3. Доступно Новые рецептуры муссовых тортов (Таня Силаева)
    4. Доступно [Ze.Firka] 4 сборника рецептов муссовых и бисквитных тортов (Алена Манакина)
    5. Доступно Шоколадный Бэн (Ольга Богатова)
    6. Доступно Сборник 5 тех.карт бисквитных тортов (Kasadelika)
    7. Доступно Сборник рецептов (ekler74)
    Загрузка...
  4. IrrisA
    IrrisA Организатор складчин
    Самый популярный торт Ксении Нохриной Яблочный Улун - яркий, сочный и очень вкусный! Теперь урок и в высоком качестве.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    IrrisA, 24 авг 2020
  5. Leohnard
    Leohnard Активный складчик
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Leohnard, 26 дек 2020
< [Awakengame] Ягодный торт (Елена Богданова, Даша Моо) | Торт «Свадебный микс» (Мария Манахова) >
Наверх