Сытное зимнее (Аалия Маджид)

​

Рецепты блюд, которые согреют твой желудок как уютный плед в зимний вечер
Для готовки нужны обычные продукты — не придется морозиться и бегать по магазинам в поисках ингредиентов

• В рецептах много субпродуктов — вот вам
• питательность и сытость
• Много рецептов горяченького, жиденького и вкусного, словно тебя обняли и спрятали за пазуху
• Не бабулькины рецепты, а всё по рекомендациям популярных специалистов: Крисс Крессер, доктор Круз и доктор Берг

Большинство блюд из сборника могут быть самостоятельными
Блюда подходят и для «щас бы вкусненького поесть», и для званого ужина

Содержание

Салаты:
Теплый салат с печенью
Теплый салат с куриными пупочками
Теплый салат с брынзой
Салат с печеной свеклой и бататом
Салат с языком

Супы:
Солянка
Крем суп из нута
Бозбаш
Похлебка с птичьими потрошками
Суп из бычьих хвостов с фасолью

Горячее:
Рагу из бычьих хвостов
Рагу с индейкой
Гуляш с корнеплодами
Манчего , итальянское овощное рагу
Бигус
Чахохбили
Овощное пряное рагу с рыбой и оливками

Десерты и выпечка:
Булочки с корицей
Пряничные человечки
Тарт шоколадный с хурмой
Шоколадный мусс из хурмы
Кекс пряный

Напитки:
Сбитень
Кисель пряный
Масала чай
Пунш