Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Закрыто

[The Chef] Нарезные конфеты и трюфели (Юлия Доценко)

Складчина [The Chef] Нарезные конфеты и трюфели (Юлия Доценко). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Статус темы:
Комментирование темы ограничено.
Цена:
1750 руб
Взнос:
173 руб
Организатор:
Gagarin

Список участников складчины:

1. Gagarin 2. Aplication 3. Ann-bonn 4. nik.sfinks 5. mouchard 6. К25 7. eev189 8. Venera_16 9. zhadina 10. vesssna 11. Kat-889 12. Schoolpastry 13. Pobeda09
  1. Gagarin
    Gagarin Организатор складчин

    [The Chef] Нарезные конфеты и трюфели (Юлия Доценко)

    [​IMG] ​

    Мощнейший вебинар по созданию начинок для трюфелей и нарезных конфет Мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы!
    • Разберем особенности начинок для трюфелей и нарезных конфет
    • Разберем их виды и дадим классификацию, узнаем 7 разных типов начинок, которые можно приготовить, не заливая в форму и приготовим 9 начинок онлайн
    • Разберем особенности техник приготовления на физическом и химических уровнях, сроки хранения и от чего они зависят, себестоимость.
    • Не только приготовим, но и разберем технику формирования конфеты, т.е. нарежем ганаши, покроем их и трюфели шоколадом, разберем возможные сложности и особенности работы, в том числе с двумя начинками.
    • Рассмотрим примеры простого, но стильного декора конфет.
    И, конечно, разберем приготовление РАЗЛИЧНЫХ начинок и особенности каждой:
    • ганаш на белом шоколаде
    • ганаш на молочном шоколаде
    • малиновый мармелад
    • банановый мармелад
    • пралине из миндаля
    • соленая карамель
    • ганаш на темном шоколаде
    • крокант из аниса
    После прохождения вебинара у вас будут не просто рабочие рецепты различных начинок, но и полное понимание процессов, необходимых для создания своих!
     
    Последнее редактирование модератором: 23 июн 2022
    Gagarin, 11 апр 2018
    Mrs___pi нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [The Chef] Трюфель с виски (Юлия Доценко)
    2. Доступно [The Chef] Начинка для трюфелей. Праздничные вкусы (Юлия Доценко)
    3. Доступно [The Chef] Новые начинки для корпусных конфет (Юлия Доценко)
    4. Доступно [The Chef] Начинки для корпусных конфет (Юлия Доценко)
    5. Доступно [The Chef] Малиновый трюфель на палочке (Юлия Доценко)
    6. Доступно [The Chef] Нарезные пирожные (Юлия Доценко)
    Загрузка...
  4. mouchard
    mouchard Складчик
    А почему цена 1750? Она на сайте 1700
     
    mouchard, 13 апр 2018
  5. Коловрат
    Коловрат Супермодератор
    Есть такая штука, как комиссия за платеж.
     
    Коловрат, 13 апр 2018
  6. mouchard
    mouchard Складчик
    понятно)
     
    mouchard, 13 апр 2018
    Коловрат нравится это.
  7. Schoolpastry
    Schoolpastry Активный складчик
    Не пора ли собирать денежки, и выкупать?))
     
    Schoolpastry, 9 июн 2018
  8. Aplication
    Aplication Партнёр
    Извиняюсь, немного запоздал, но ничего) Купим)
     
    Aplication, 10 июн 2018
  9. Schoolpastry
    Schoolpastry Активный складчик
    Ураааа))))) спасибо _Smile
     
    Schoolpastry, 10 июн 2018
  10. mouchard
    mouchard Складчик
    Сбор взносов уже начался? Не вижу реквизитов..
     
    mouchard, 12 июн 2018
    Aplication нравится это.
  11. Aplication
    Aplication Партнёр
    чуть позже будут)
     
    Aplication, 12 июн 2018
  12. Козерожик
    Козерожик Активный складчик
    нам очень организатор нужен в куклу

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Козерожик, 12 июн 2018
< Шоколадный цветок (Ханс Овандо) | [VeryBerryCakes] Кремовые покрытия (Екатерина Колмыкова) >
Статус темы:
Комментирование темы ограничено.
Наверх