​

Автор оставила неизменной базу - терпкость шоколада и послевкусие абрикоса и модифицировала торт под современные запросы на легкость и свежесть вкуса.
Плотный масляный крем уступил место нежному шоколадному на маскарпоне, коржи стали интереснее и воздушнее за счёт пропитки и добавления в само тесто фруктового сока, а из абрикоса ушла лишняя сладость, забивающая приятную кислинку. Советская помадка тоже претерпела изменения и превратилась в зеркальную шоколадную глазурь.
⠀
Так сложился новый облегчённый вкус по мотивам любимого советского торта☝️

 

[Egor.Team] Летняя распродажа. Все курсы школы (Егор Козловский)

Вы получите: Пдф рецепты для распечатки а также Видео записи курсов.

Перед вами откроется удивительная возможность начать свое путешествие в мир кондитерского мастерства, в мир всего самого вкусного и красивого.

Полученные знания откроют перед вами новые возможности. Открыть свое кафе, работать дома на заказ, или просто радовать себя и свою семью идеальными десертами - решать вам. А поддержка кураторов и своевременная проверка домашних заданий позволят довести любой десерт до идеала.

[Tasha’s cake school] Десерты можно всем! Вкуснейшие сладости без яиц, глютена, и молочных продуктов

курс с пакетом "Базовый" 11 десертов курса “Десерты можно всем!” который состоит из подробного видеоурока и пошаговой иллюстрированной инструкции

[Кулинария] Как научиться быстро готовить вкусные и полезные блюда (Лена Шигаева)

Планируем и составляем меню.
Делаем заготовки.
Готовим быстро, вкусно и полезно

 

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ на этот супер крутой сборник рецептов от нереально крутого мастера своего дела Светланы Кошкиной!!!
Скоро сборы и с каждым новым участником сбор будет ниже!!!
Не пропустите свой шанс-купите и удивите своих близких, родных, клиентов!!!
https://www.skladchina.biz/threads/...eceptov-svetlana-koshkina.202812/#post-852337

 

мы еще успеем с вами снизить взнос за шикарный курс от известного кондитера ксении нохриной:
https://www.skladchina.biz/threads/...020-ksenija-noxrina.213968/page-3#post-979836

 

Марафон по сладкой выпечке (Ольга Богатова) с новыми рецептами. Чем больше участников - тем меньше взнос!

 

дорогие кондитеры!!!-любители и профессионалы!!!-обязательно посмотрите и приобретите ,подробнейшие видео -мастер классы, по вкуснейшим тортам и чизкейкам-на которых разбираются все нюансы так,что справится даже новичок!а результат-ну просто шикарный!!!
https://www.skladchina.biz/threads/konditerka-vebinar-tort-araxis-svetlana-koshkina.258632/
https://www.skladchina.biz/threads/konditerka-parad-chizkejkov-svetlana-koshkina.258070/
https://www.skladchina.biz/threads/...po-tortu-mokkachino-svetlana-koshkina.223735/