[tuleneva.bakery] Муссовые пирожные (Дарья Тюленева)

​

Программа курса Муссовые пирожные:

Арбуз (клубничное компоте. мусс Арбуз)
Уточка (бисквит. фундучный мусс. карамель. паста "Лотус")
Хомяк (ванильный бисквит. лимонный мусс. вишневое компоте)
Мишка (мусс с шоколадной крошкой. ванильный центр с белым шоколадом и сыром Маскарпоне, печенье Орео)
Лимон (бисквит. мусс с шампанским. цитрусовое компоте)
Листочек ( мусс с сыром Маскарпоне и мятой. яблочное компоте)
Алили (мусс личи, компоте малина-личи. хрустящая подложка)
Банан (взбитый банановый ганаш. хрустящий слой с кокосом. карамель)
Сырочек (мусс с дыней. малиновое конфи. лимонный гель)
Мышка (мусс Бабл-гам. клубничное компоте)