[УОМ] Интегративная и клиническая нутрициология. 2 модуль. Май-Июнь 2024 (Андрей Гострый)

​

Работа желудочно-кишечного тракта. Базовые принципы рационального питания.
— Анатомия и физиология ЖКТ.
— Современные подходы к персонализированному питанию.
— Основы, принципы и правила рационального питания.
— Расчет суточной потребности в калориях под индивидуальные задачи клиента. Принципы учета калорийности и порций простых, сложных блюд, в том числе прошедших термическую обработку. Технологии приготовления пищи.
— Дневник питания как ключевой инструмент в работе нутрициолога. Осознанность и фиксация проблемных и ресурсных моментов в ведении дневника. Элементы тайм-менеджмента в работе нутрициолога и клиента для эффективного преодоления возможных трудностей первого этапа взаимодействия.

Программа профессиональной переподготовки.
Интегративная и клиническая нутрициология — наука, которая изучает взаимосвязь питания, образа жизни и здоровья. Выпускники программы помогают людям изменить питание с учетом индивидуальных особенностей и составляют диеты для людей с заболеваниями.

Программа аккредитована в ассоциации The Canadian Association for Integrative Nutrition (CAIN Канада). У выпускников есть возможность практиковать за границей.

Кому подойдёт программа:

• Тем, кто хочет сменить профессию и помогать людям оставаться здоровыми.

Освоите востребованную профессию, получите актуальные научные знания о питании, сможете работать на себя и в медицинских учреждениях.

• Интересующимся здоровым питанием для решения проблем со здоровьем у себя и близких.

Измените образ жизни, привычки и питание, сможете корректировать хронические заболевания у себя и близких, получите навыки для работы нутрициологом.

• Профессионалам.

Систематизируете знания, освоите новые методы и технологии, сможете стать специалистом международного уровня.

• Фитнес-тренерам и специалистам сферы красоты.

Расширите профессиональные компетенции, сможете адаптировать физические упражнения в соответствии с индивидуальными особенностями человека, научитесь составлять рацион питания для клиентов.


С какими запросами работает интегративный и клинический нутрициолог?

• Заболевания органов пищеварения
• Хронические заболевания
• Гормональные нарушения
• Сопровождение онкопациентов
• Болезни кожи
• Лишний вес
• Аллергии
• Нарушение сна
• Хроническая усталость

Особенности программы:

• Интегративный подход

Студенты изучают, как влиять на здоровье с помощью изменения питания, физической активности, режима сна и стресс-менеджмента

• Клиническое мышление

Преподаватели обучают оценивать достоверность информации и строить доврачебные гипотезы о состоянии здоровья на основе проведенной диагностики

• Авторские технологии

Студенты получают десятки опросников, инструкций и диетологических протоколов, разработанных в научной лаборатории университета

• Международное образование

Выпускники могут получить статус «Зарегистрированный консультант CAIN по вопросам здоровья и питания» Канадской ассоциации интегративной нутрициологии и работать за рубежом.

Модуль 2:
Работа желудочно-кишечного тракта. Базовые принципы рационального питания

• Анатомия и физиология органов пищеварения
• Принципы и правила рационального питания
• Расчет индивидуальной суточной нормы калорий
• Технологии приготовления пищи
• Дневник питания
• Элементы тайм-менеджмента в работе нутрициолога