​

Хотите увидеть счастливую улыбку на лице вашего любимого человека или ребенка? Тогда просто предложите ему шоколад! Это одно из самых вкусных кондитерских изделий, придуманных человеком, искренняя любовь миллионов и просто причина хорошего настроения. И если вы хотите научиться создавать это ароматное чудо самостоятельно, тогда наш курс подходит вам на все 100%! Изготовление веганского шоколада с нуля, трюфели, обливные и корпусные конфеты, шоколадные украшения и остальные сладости, от которых ваше сердцебиение учащается, уже ждут вас)

Хотите стать настоящим мастером шоколадного дела? Тогда присоединяйтесь к нам!)
Данный курс отличается от других одновременной простотой и глубиной. Вам не составит труда освоить всё то, что будет давать преподаватель. Но при этом вы окунётесь в шоколадный мир полностью. Вы освоите классику, а в дальнейшем сможете самостоятельно создавать свой авторский шоколад и конфеты, получая те вкусы, которые завораживают именно вас.

Наш шоколад подходит для вегетарианцев, веганов, детей, беременных, приверженцев различных диет, аллергиков и даже диабетиков.

Программа курса:

1. От какао-боба до RAW-шоколада.
2. Горький шоколад. Темперирование.
3. Белый шоколад. Цветной шоколад.
4. Декор шоколада.
5. Молочный raw-шоколад.
6. Конфеты трюфели. Апельсиновый трюфель.
7. Трюфель классический. Трёхцветный трюфель.
8. Конфеты обливные. Шоколад для обливных конфет. Обливка трюфелей.
9. Конфеты обливные с клубникой и макадамией.
10. Конфеты обливные с рассыпчатыми начинками и raw-шоколадом.
11. Кейкпопсы из горького шоколада и кедровых орехов.
12. Конфеты корпусные. Шоколад для корпусных конфет. Заливка корпусов.
13. Пралине.
14. Малиновый крем.
15. Корпусные конфеты с муссовой начинкой.

Бонус 1. Торт “Три шоколада”.
Бонус 2. Детский шоколад с керобом.

Результаты обучения:
Вы уверенно готовите базовый шоколад и много разных восхитительных конфет!
Но кроме этого, можете самостоятельно создавать новые разнообразные шоколадные сладости, на радость себе и близким!