​

20 рецептов мармелада:
- простейший способ приготовить жевательные мармеладные цветы
- классический рецепт мармелада
- рецепт мармелада из глинтвейна
- рецепт мармелада "Бейлиз"
- рецепт мармелада "Шампанское/вино"
- рецепт мармелада из Швеппса
- рецепт мармелада "Пьяное манго"
- рецепт мармелада "Клубника на сливках"
- мармеладные кристаллы на агаре: рецепт, изготовление
- мармеладная жеода: рецепт, приготовление, сборка букета с жеодой

БЛОК "ЗАКУСОЧНЫЙ МАРМЕЛАД":
- рецепт мармелада «Куриные крылышки»
- рецепт мармелада из грибной икры
- рецепт мармелада «Грибы Лисички» из маринованных опят
- рецепт мармелада из имитированной красной икры
- рецепт мармелада из рыбной икры в соусе
- рецепт мармелада «Криль в сливочном соусе»
- рецепт мармелада из рыбного риета
- рецепт мясного мармелада " Фуа-гра"
- рецепт солёного мармелада "Сливочный сыр"
- рецепт закусочных цветов из рассола
- урок по окрашиванию цветов
- сборка букета из пьяных цветов
- сборка раскидистого букета в имперском стиле
- сборка букета в конверте с цветами "Пьяное манго"
- сборка букета на фужерах ко Дню Всех влюбленных
- сборка букета-фуршета с цветами из рассола
- сборка закусочного букета из мармеладных морепродуктов
- сборка бокса с мармеладными морепродуктами
- урок "Протокол обработки живых цветов и зелени"
- урок по упаковке букета в слюду

Бонусы:
Бонус 1: рецепт конфеток "Овершок"
Бонус 2: урок "Карвинг. Листик"урок по обработке живых цветов и зелени
Бонус 3: урок "Яблоки и печенье в глазури"
Бонус 4: урок "Бисквитные розы