[veryirresistible18] 5 Начинок для макарон (Анна Томильчик)

​

Начинки:

• Банан - молочный шоколад — вроде просто, но этот вкус покорил практически всех, кто попробовал, и его просили включить в новый вебинар больше всего
• Кофе - лайм — один из моих личных фаворитов тонкая игра послевкусий, которая не оставит равнодушным.
• Облепиховый чай — нравится даже тем, кто не любит облепиху. Один из самых крутых осенне-зимних вкусов
• Абрикосовая карамель — про эту новинку я расскажу отдельно, но вам понравится
• Карамельное яблоко в представлении, наверно, уже не нуждается. Включаю его бонусом в вебинар, поскольку у многих уже оно есть. Расскажу, как готовлю эту начинку сейчас⠀⠀

Вебинар состоится 15 октября в 12.00 мск.
P. S. Valrhona для этих рецептов не обязательна, с Cacao Barry будет шикарно, а некоторые начинки и вовсе

 

Хобби и рукоделие

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Вы получите: Пдф рецепты для распечатки а также Видео записи курсов.

Перед вами откроется удивительная возможность начать свое путешествие в мир кондитерского мастерства, в мир всего самого вкусного и красивого.

Полученные знания откроют перед вами новые возможности. Открыть свое кафе, работать дома на заказ, или просто радовать себя и свою семью идеальными десертами - решать вам. А поддержка кураторов и своевременная проверка домашних заданий позволят довести любой десерт до идеала.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Без белого сахара
Это не просто марафон, это полноценное обучение, в процессе которого наши кондитеры поделятся тонкими ньюансами работы с веган десертами.


Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

курс с пакетом "Базовый" 11 десертов курса “Десерты можно всем!” который состоит из подробного видеоурока и пошаговой иллюстрированной инструкции

 

когда оплачивать?

 

Не нарушайте правила, пишем в Реквизитах об этом

 

Присоединяйтесь, уже сбор взносов Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... тортик вкусняшка
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Организуйте сбор на новый вебинар у нее 10 декабря по новогодним начинкам

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Еще, новогодние складчины можно посмотреть тут
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

про оплату прошу писать только в реквизитах

 

Кто хочет научиться готовить такие же красивые, идеальные макарон без брака! Присоединяйтесь!)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Привет, гость, жду тебя в САМЫХ ГОРЯЧИХ СКЛАДЧИНАХ!

Скоро выкуп​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Вы научитесь:​

• Готовить самый стойкий крем в чугунке и выравнивать им торт.
• Будете смеяться и удивляться его эластичности и стойкости при разных температурных режимах.
• Крем мокрое безе. Самый дешёвый из всех кремов на свете и со вкусом крема трубочек из нашего детства!
• Научитесь разному оформлению тортов - торт шапочкой и торт украшенный каскадом цветов, и веночком и ободочком, и многоэтажные торты и обычные.
• Очень много разновидностей цветов, не менее 10-12 видов.

​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

1. Кулич сдобный, с цукатами, универсальный - ручной и машинный замес дрожжевого теста с высоким содержанием масла и сахара
2. Триестинская пинца - сдобный хлеб.
3. Пастьера наполетана - пирог из песочного теста. Особенности работы с песочным тестом.
4. Генуэзский пирог со шпинатом и яйцами- 33 слоя тончайшего теста, которое мы вытянем сами
5. Касатьелло - сытный пирог.
6. Кулич творожный, сила которого – в простоте

7. Кулич шоколадный бездрожжевой с вяленой клюквой и тремя видами шоколада
8. Кулич «Особый», для тех, кто отказался от глютена
9. Паска творожно-сливочная с миндалем и цукатами
10. Паска творожная заварная с вишней и шоколадом 

11. Весенний ягненок с травами и молодыми овощами
12. Паста «Примавера»
13. Бланкет из телятины - главное пасхальное блюдо во Франции
14. Террин из двух видов сыра
15. Простой, но эффектный шоколадный декор – шоколадное гнездышко с яичком.​

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Этот десерт станет хитом в любой кондитерской - пекан и карамель - беспроигрышное сочетание, а композиция из нескольких текстур позволяет раскрыться вкусам во всем многообразии. Урок включает работу с 6 рецептурами и множеством базовых техник, необходимых каждому кондитеру.​

 

Здравствуйте.
Присоединяйтесь.

№1 Макарон на французской меренге Без сушки + 10 начинок (Гульнара Федорова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Собрала всё самое лучшее! Ловите!
1. Без сушки!
2. Сахар! Снизила на 27 процентов.
3. Няшный вид с сатиновым глянцем! Да!
4. Забываем о термометрах, варке сиропов и возни с белком!
Я не представляю, как нужно накосячить, чтобы выпечь французов полыми внутри! Это всегда мясистые пироженки! Всегда! Без варки сиропа, без термометров, без деления белка, с минимумом посуды!
Объясню, почему сушка не нужна!

№2 Цветочные макарон (Анна Жирова)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Базовый видео-курс по росписи макарон
В курсе 9 уроков
Уровень — с нуля
От простого — к сложному
Пройдя все уроки курса вы создадите свой первый эксклюзивный набор дизайнерских макарон.

№3 МК по макарон (sladkiykabachok)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Обучающие видео по приготовлению крышечек с красителем, с какао и сублимированными фруктовыми порошками (общее время видео около часа) по моему рецепту и технологии на швейцарской меренге с пониженным содержанием сахара (на 11% меньше сахара и пудры относительно рецепта на итал.меренге)
Файл на 6 страниц с теорией макарон + разбором вероятных ошибок с перечислением их причин
Файл на 3 страницы с теорией ганаша
Техкарта на 6 страниц с 3мя рецептурами (крышки с красителем, с какао, с сублимированными порошками) и подробной технологией с моими заметками, наблюдениями и рекомендациями
Техкарта по начинкам: ганаш на белом шоколаде с лавандой, ганаш на тёмном шоколаде, ганаш на черничной карамели + ягодные центры (рецепты конфитюра и мармелада)
Видео по приготовлению всех начинок
Мини-видео-шпаргалки: про духовку, про отсадку, про нужную консистенции макаронаде и тд
Трафарет

 

Большой вебинар по базовым начинкам макарон от Анны Томильчик. Целых 10 начинок
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Online курс Профи. Первый поток май 2020 от Ксении Нохриной
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Пирожные, торт и рулет Павлова от Ольги Евграфовой
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

если вы хотит,чтобы ваши макароны были не только вкусными,но и выглядели как произведение искусства,были единственными и неповторимыми в своем роде,то вам обязательно сюда: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Оплатила

 

Приглашаю присоединиться к новым вебинарам от Анны Томильчик, сбор на первый уже через несколько дней!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Присоединяйтесь!!! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!!!
Сбор взносов!!! Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка (Hans Ovando)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Приглашаем на мастер-класс по приготовлению настоящего Панеттоне с Massimiliano Liberatore (Язык: Испанский-Русский) от школы Ханса Овандо
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Приглашаю в складчину Анны Томильчик с 4 октябрьскими вебинарами с 20% скидкой.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Не упусти возможность!