​

Это будет фундаментальный вебинар, где разберём макарон как на французской, так и на итальянской меренге. И конечно, я расскажу, как максимально уменьшить сахар, чтобы ваши начинки играли во всей красе.

 

Здравствуйте, добавьте метки пожалуйста

 

Присоединяйся

Сборник Пасхальная выпечка (Юлия Леликова)
[Кондитерка] Сборник зимних десертов (Ольга Богатова)
Роспись пряников. Базовый урок 5. Котята (Сладкая Надин)
И много ещё интересного найдёте у меня для себя

 

А где вкладка реквизиты? Как оплатить?

 

Здравствуйте! После окончания счетчика- вам придет уведомление с реквизитами для оплаты.

 

Большое спасибо.

 

Приглашаю присоединиться к закупке по крышечкам и начинкам макарон!
https://m.skladchina.biz/threads/video-kurs-po-makarons-ann_salakhova-lydmilo4ka.176233/

 

Здравствуйте,отпишите меня пожалуйста!*

 

Добрый день, в течение суток сами можете выписаться

 

а где "выписаться"?

 

раньше было там же, где и записаться

 

Есть только реквизиты))

 

извините, тут сутки прошли, сейчас выпишу

 

Ничего,я потом вернусь к вам*)

 

добрый день. еще возможно поучаствовать?

 

Здравствуйте! Тема находится на этапе «Доступно» и вы можете в любой момент присоединиться и оплатить. Продукт выкуплен и выложен для скачивания оплатившим участникам. В Библиотеке идет обсуждение продукта. Участники могут оставить отзыв о складчине.. Записываетесь, оплачиваете, получаете продукт.

 

https://www.skladchina.biz/threads/...erzhaniem-saxara-aleksandra-filatenko.195133/ Присоединяйтесь!

 

добрый день. мк 2500 основной состав 10 чел цена 269, а для резервного состава цена 359. подскажите, как складывается цена?

 

Здравствуйте.

Присоединяйтесь.

Съедобные цветы [vegbuket_juliacho]

Что будет на звездном курсе:
Восемь разных технологий создания восхитительных съедобных цветов :
- зефирные цветы в молдах,
- розы из безе,
- цветы из карамели,
- воздушные вафельные цветы
- реалистичные цветы из пластичного шоколада,
- сахарные цветы,
- цветы из маршмеллоу.

Курс по изготовлению меренги и букетов из безе (Ирина Юр)

Все виды меренги.
Делаем итальянскую меренгу.
Швейцарская меренга.
Французская на калёном сахаре.
Фруктовая меренга.
Букет из безе.

МК по макарон (sladkiykabachok)

Обучающие видео по приготовлению крышечек с красителем, с какао и сублимированными фруктовыми порошками (общее время видео около часа) по моему рецепту и технологии на швейцарской меренге с пониженным содержанием сахара (на 11% меньше сахара и пудры относительно рецепта на итал.меренге)
Файл на 6 страниц с теорией макарон + разбором вероятных ошибок с перечислением их причин
Файл на 3 страницы с теорией ганаша
Техкарта на 6 страниц с 3мя рецептурами (крышки с красителем, с какао, с сублимированными порошками) и подробной технологией с моими заметками, наблюдениями и рекомендациями
Техкарта по начинкам: ганаш на белом шоколаде с лавандой, ганаш на тёмном шоколаде, ганаш на черничной карамели + ягодные центры (рецепты конфитюра и мармелада)
Видео по приготовлению всех начинок
Мини-видео-шпаргалки: про духовку, про отсадку, про нужную консистенции макаронаде и тд
Трафарет

 

Кто хочет научиться готовить такие же красивые, идеальные макарон без брака! В уроке есть и трафареты для макарон ( сердечки, мишки и т д) Присоединяйтесь!
https://m.skladchina.biz/threads/idealnye-makarons-shunichka.22536