​

Программа курса:

- Бисквиты 6 вкусов

• Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне
• Ванильный и «Мак-лимон»
• Шоколадный и «Красный бархат»
• Фисташковый и кофейный

- Начинки - 5 видов и их вариации

• Конфи
• Компоте
• Мармелад
• Карамель
• Креме

- Пропитка

• Ванильная, фисташковая, кофейная

- Крема: 2 вида и их вариации

• Крем для сборки под заморозку
• Крем для выравнивания

- Сборка и Выравнивание

• Варианты сборки
• Выравнивание

- Декор Бенто торта

• Кремовый декор: сердечки и цветы
• Плоский рисунок
• Надписи из крема и шоколада
• Декор топперами

А так же:

1. Рабочая тетрадь в электронном виде
2. Таблица вкусовых сочетаний


Бонусы:

1. Новогодний декор
2. Рецепт капкейков