Жить вкусно. Кулинарный клуб. Сентябрь 2024 (Маша Шелушенко)

​

Клуб для вас, если вы хотите

• Разнообразно готовить дома и удивлять близких интересными блюдами
• Забыть про вопрос «Что же сегодня приготовить?» и быть уверенным, что получится любое блюдо
• Вырваться из рутины, начать кайфовать на кухне, готовить чаще и больше экспериментировать
• Готовить быстро, без напряга и с интересом и открывать для себя новые блюда, сочетания и техники
• Найти близких по духу людей, которые всегда поддержат, и начать есть больше сезонных продуктов

Каждый месяц в клубе “Жить вкусно” вас ждут

• 15 пошаговых фото-рецептов. Простые, но небанальные рецепты блюд на каждый день с акцентом на сезонные продукты: горячее, супы, салаты, десерты и напитки. Активное время приготовления — до 30 минут!
• 5 полезных материалов. Лонгриды, инфографики, подборки и подробные инструкции по самым актуальным темам: какое вино покупать, как стильно сервировать стол, какие делать заготовки.
• 2 видео мастер-класса. Небольшие видеоуроки с кулинарными лайфхаками и инструкциями приготовления небанальных блюд: от курицы тапака до муссового десерта.
• Подкаст. Заряд вдохновения и новых идей от Маши Шелушенко: как начать разбираться в кофе, что добавить в рацион и как готовить быстрее с помощью заготовок.Лолита1986
• Конструктор блюд. Разбираем формулу приготовления блюда (каши, салата, крем-супа…) и пополняем запас идей, как по-разному его можно приготовить.
• Гастрооткрытие каждую неделю. Есть целая наука о сочетании продуктов — фудпейринг. Каждую неделю разбираем одно необычное, но очень удачное сочетание вкусов, которое можно повторить дома.
• Наступает прекрасная пора свежих сезонных овощей, фруктов, ягод и зелени. Самое время для сбалансированного питания.
  Делюсь с вами шпаргалкой с сезонными продуктами, сохраняйте и берите с собой в магазин.

Расписание клуба в сентябре
Наступает самая теплая и уютная пора года — осень. В сентябре в клубе будем наслаждаться сезонными овощами и фруктами, вспоминать как правильно сохранить витамины на зиму и уделим внимание осенней сервировке стола.

Как всегда будем готовить вкусные и оригинальные блюда с акцентом на сезонность:

• Дынно-грушевый тарт — дыня уже супер сладкая, а груша входит в сезон, десерт можно подавать теплым вместе с мороженым или остывшим вместе с теплыми напитками;
• Арбузный салат с цукини и рикоттой — хрустящий и одновременно сочный салат, овощи в сочетании с сыром и мятной заправкой вызовут вкусовой восторг;
• Шурпа — приготовим практически из под ножа, вместе изучим тонкости этого восточного супа; (в хорошем смысле!);
• Тыквенный чай — напиток на основе запеченной тыквы с имбирем и корицей;
• Сливочная паста с красной рыбой — пожалуй самый простой рецепт приготовления пасты, отличный быстрый вариант для ужина.

И еще много вкуснейших блюд.

Также участников клуба в сентябре ждет интересный подкаст «Как начать разбираться в кофе. Часть 3».

Еще поделюсь конструктором сэндвичей слоеных салатов и дам 5 статей на актуальные темы, например: «Готовим варенье на зиму», «Заготовки на зиму из овощей», «Что приготовить с грушей», «Теплое осеннее фондю», «Осенняя сервировка стола на каждый день» .